Рецепт Сметанник на песочном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанник на песочном тесте

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Спред на основе растительного масла, 53% жирности, низкокалорийный	230 г
Сметана 20% жирности	550 г
Яйцо куриное (Запекание)	253 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	15 г
Сахар песок	150 г
Творог 9% жирности	200 г
Ванилин	30 г
Мак, семена	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник на песочном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.7 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	594 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.2%	1101 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	11.3%	311 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	3.8%	928 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.2%	2857 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	0.8%	4422 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	218.1 мкг	900 мкг	24.2%	8.5%	413 г
Ретинол	0.209 мг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	0.8%	4132 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	2.9%	1200 г
Витамин В4, холин	68.24 мг	500 мг	13.6%	4.8%	733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	2.7%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.4%	2597 г
Витамин В9, фолаты	11.029 мкг	400 мкг	2.8%	1%	3627 г
Витамин В12, кобаламин	0.361 мкг	3 мкг	12%	4.2%	831 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	1.3%	2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.834 мг	15 мг	12.2%	4.3%	818 г
бета Токоферол	0.078 мг	~
гамма Токоферол	0.083 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.416 мкг	50 мкг	10.8%	3.8%	923 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	2.8%	1263 г
Витамин РР, НЭ	1.6538 мг	20 мг	8.3%	2.9%	1209 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.48 мг	2500 мг	4%	1.4%	2488 г
Кальций, Ca	76.67 мг	1000 мг	7.7%	2.7%	1304 г
Кремний, Si	0.604 мг	30 мг	2%	0.7%	4967 г
Магний, Mg	13.27 мг	400 мг	3.3%	1.2%	3014 г
Натрий, Na	123.5 мг	1300 мг	9.5%	3.3%	1053 г
Сера, S	70.49 мг	1000 мг	7%	2.5%	1419 г
Фосфор, P	101.8 мг	800 мг	12.7%	4.5%	786 г
Хлор, Cl	71.91 мг	2300 мг	3.1%	1.1%	3198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	182.2 мкг	~
Бор, B	5.6 мкг	~
Ванадий, V	13.59 мкг	~
Железо, Fe	0.827 мг	18 мг	4.6%	1.6%	2177 г
Йод, I	7.09 мкг	150 мкг	4.7%	1.7%	2116 г
Кобальт, Co	2.066 мкг	10 мкг	20.7%	7.3%	484 г
Марганец, Mn	0.1561 мг	2 мг	7.8%	2.7%	1281 г
Медь, Cu	60.7 мкг	1000 мкг	6.1%	2.2%	1647 г
Молибден, Mo	5.543 мкг	70 мкг	7.9%	2.8%	1263 г
Никель, Ni	0.332 мкг	~
Олово, Sn	6.92 мкг	~
Селен, Se	9.48 мкг	55 мкг	17.2%	6.1%	580 г
Стронций, Sr	8.02 мкг	~
Титан, Ti	1.66 мкг	~
Фтор, F	21.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18190 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.3%	2618 г
Цинк, Zn	0.5002 мг	12 мг	4.2%	1.5%	2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.82 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.274 мг	~
Стигмастерол	0.066 мг	~
бета Ситостерол	1.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.103 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.315 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.666 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.726 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.224 г	min 16.8 г	37%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.625 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.455 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.99 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Сметанник на песочном тесте составляет 283,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	23.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННИК НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ

Сметанник на песочном тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином E - 12,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 20,7 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Сметанник на песочном тесте

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанник на песочном тесте, калорийность 283,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанник на песочном тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе