Рецепт Рыба в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в панировке

Треска 50 г
Путассу 30 г
Панировочные сухари 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.4% 466 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.1% 1856 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 11.7% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин В4, холин 56.17 мг 500 мг 11.2% 8.6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 38.588 мкг 400 мкг 9.6% 7.4% 1037 г
Витамин В12, кобаламин 1.597 мкг 3 мкг 53.2% 40.9% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 5.3% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3.1% 2492 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 5.155 мкг 50 мкг 10.3% 7.9% 970 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.8843 мг 20 мг 29.4% 22.6% 340 г
Ниацин 1.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.22 мг 2500 мг 12.5% 9.6% 798 г
Кальций, Ca 57.33 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 6.8% 1131 г
Натрий, Na 176.74 мг 1300 мг 13.6% 10.4% 736 г
Сера, S 185.25 мг 1000 мг 18.5% 14.2% 540 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 19.4% 396 г
Хлор, Cl 136.08 мг 2300 мг 5.9% 4.5% 1690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 5.6% 1363 г
Йод, I 111.34 мкг 150 мкг 74.2% 57% 135 г
Кобальт, Co 24.742 мкг 10 мкг 247.4% 190% 40 г
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.8% 881 г
Медь, Cu 168.4 мкг 1000 мкг 16.8% 12.9% 594 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2122 г
Никель, Ni 7.423 мкг ~
Селен, Se 26.148 мкг 55 мкг 47.5% 36.5% 210 г
Фтор, F 577.32 мкг 4000 мкг 14.4% 11.1% 693 г
Хром, Cr 45.36 мкг 50 мкг 90.7% 69.7% 110 г
Цинк, Zn 1.0954 мг 12 мг 9.1% 7% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.297 г ~
Лизин 1.362 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 2.708 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Рыба в панировке составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ПАНИРОВКЕ

Рыба в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 53,2 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 12,5 %, фосфором - 25,3 %, йодом - 74,2 %, кобальтом - 247,4 %, марганцем - 11,4 %, медью - 16,8 %, селеном - 47,5 %, фтором - 14,4 %, хромом - 90,7 %

Чем полезен Рыба в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в панировке, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги