Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом и рисом

Сладкий перец, зеленый, вареный, с солью	370 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	100 г
Лук жареный по 2-56	50 г
Морковь припущенная по 1-214	150 г
Индейка, фарш, обезжиренный, 2.48% жира, котлеты, жаренные, на открытом огне	960 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	350 г
Баклажаны (Варка без слива)	370 г
Томатное пюре. Консервы (Пассерование)	30 г
Масло подсолнечное	35 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кориандр (Припускание)	50 г
Чеснок луковица (Припускание)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	16.3%	589 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.2%	1867 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.9%	3318 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.3%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.5 мкг	900 мкг	17.9%	17.1%	557 г
бета Каротин	0.959 мг	5 мг	19.2%	18.4%	521 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин В4, холин	29.61 мг	500 мг	5.9%	5.6%	1689 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	8.3%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.458 мг	2 мг	22.9%	21.9%	437 г
Витамин В9, фолаты	10.716 мкг	400 мкг	2.7%	2.6%	3733 г
Витамин В12, кобаламин	0.272 мкг	3 мкг	9.1%	8.7%	1103 г
Витамин C, аскорбиновая	14.06 мг	90 мг	15.6%	14.9%	640 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.058 мг	15 мг	7.1%	6.8%	1418 г
Витамин Н, биотин	0.326 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	15337 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	4.9346 мг	20 мг	24.7%	23.6%	405 г
Макроэлементы
Калий, K	282.84 мг	2500 мг	11.3%	10.8%	884 г
Кальций, Ca	14.95 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6689 г
Кремний, Si	4.237 мг	30 мг	14.1%	13.5%	708 г
Магний, Mg	26.13 мг	400 мг	6.5%	6.2%	1531 г
Натрий, Na	173.74 мг	1300 мг	13.4%	12.8%	748 г
Сера, S	125.81 мг	1000 мг	12.6%	12.1%	795 г
Фосфор, P	132.9 мг	800 мг	16.6%	15.9%	602 г
Хлор, Cl	143.57 мг	2300 мг	6.2%	5.9%	1602 г
Микроэлементы
Бор, B	37.8 мкг	~
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	4%	2356 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15957 г
Кобальт, Co	1.197 мкг	10 мкг	12%	11.5%	835 г
Марганец, Mn	0.1345 мг	2 мг	6.7%	6.4%	1487 г
Медь, Cu	85.52 мкг	1000 мкг	8.6%	8.2%	1169 г
Молибден, Mo	2.983 мкг	70 мкг	4.3%	4.1%	2347 г
Селен, Se	12.254 мкг	55 мкг	22.3%	21.3%	449 г
Фтор, F	7.28 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	54945 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6173 г
Цинк, Zn	1.0547 мг	12 мг	8.8%	8.4%	1138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ

Перец фаршированный мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 14,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 12 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом и рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом и рисом, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат

Автор tatiana.timanova1

Паштет из куриной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-03-03

Калорийность: 1418 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе