Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов
| Куриная грудка (филе) | 151 г |
| Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный | 400 г |
| Сыр алтайский | 50 г |
| Кетчуп | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9% | 826 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.1% | 1804 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.276 мкг | 400 мкг | 19.3% | 14.3% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.114 мг | 20 мг | 20.6% | 15.3% | 486 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.75 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.9% | 2584 г |
| Кальций, Ca | 87.95 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.5% | 1137 г |
| Магний, Mg | 28.53 мг | 400 мг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Натрий, Na | 121.94 мг | 1300 мг | 9.4% | 7% | 1066 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 10.1% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1156 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 16.1% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Медь, Cu | 53.72 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 2.653 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Селен, Se | 3.079 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.9558 мг | 12 мг | 8% | 5.9% | 1255 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 19,3 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен плов
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конф. АВК Emilio шоколад с молоком
- кофе с молоком
- Шаурма куриная
- кабачковые оладьи" Хрустики
- Шоколад бабаевский фирменный
- суп с бич пакетом
- янтарь
- весенние овощи
- Новый рецепт
- Вода "Пилигрим"
- роллы филадельфия
- muller lemon froop גביע
- golden break גליליות וופלים ממולאות קרם אגוזים וקקאו
- сырок творожный
- Каша гречневая молочная
- Запеканка из макарон.
- креветки с овощами
- сыр Ольтермани 17%
- Йогурт чудо малиновое фраппе
- Соевый батончик РОТ ФРОНТ
- Яблоко "Голден"
- филе куриное отварное
- קוטג' טרה 3%
- каша овсяная
- бульон куриный
- макароны яичные детские
- Кексы с черешней
- Плов с тушенкой
- Творог Переяславка 5%
- грибной паштет
- котлета рубленая
- Кофе Латте
- Икра мойвы классическая в сливочном соусе "Меридиан"
- Чудо молочный коктейль для взбивания
- чай зеленый
- Доширак с курицей готовый
- Макароны с яйцом
- бешшбармак
- хлеб с отрубями геркулес
- Рыба
- Инжир сушеный МАН
- щи овощные с окорочками без кожи,с баклаж.кабач.пекинск.капустой и картош.
- творог 0% савушкин продукт
- Форель жаренная
- 11072014Новый рецепт
- Активия
- Нототения в сметанно-грибном соусе
- Хлебци рисовые мультизлаковые
- Куриная грудка с базиликом
- Хрустящее овсяное печенье
- перл.мол.3,6
- несквик
- коктель
- Борщ зелёный с фасолью
- Суп лето
- Мясной фарш свинина, говядина
- Картофель с мясом под сыром
- Супец курино-чечевичный)
- Греческий нестандарт
- Печенье Дивинка песочное
- Сухарики с чесноком
- Фасоль белая Хайнц
- Нектар виноград-гранат
- янтарная с перцем
- Хлебцы пшеничные с морской капустой
- Салат Свежесть (Миндаль)
- Пломбир Чистая линия эскимо
- Какао-напиток сухой раств-й Сливсики
- Пломбир Чистая линия вафельный стаканчик фисташка
- Ребра свиные копченые
- Рис с говядиной
- заправка йогуртовая
- Суп гороховый с ребрышками
- Сыр Олтерманни 17%
- батончик из мюслей
- имунеле
- курица гриль
- Печень жареная говяжья
- Омлет пышный
- йогурт добрыня вишневый 2.5%
- буузы
- пирожное Бонжур с вишней
- пицца
- хинкали
- салат овощной с салатом
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- сыр ГОюс
- вино Кастьльо Исп
- Тесто слоеное дрожжевое ЕД
- Пирог с зерненым творогом
- Овощная смесь мексиканская
- салат из огурцов и помидоров
- Помидор+лук+сметана
- Шоколад Априори 99%
- Пицца
- творог мягкий 0%
- Шоколад Априори 85%
- оладьи из кабачков
- Шоколад Априори 75%
- Архыз
Метки: Как приготовить плов, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
