Рецепт Салат под шульба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат под шульба

Морковь отварная по 2-40	100 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Свекла, вареная	100 г
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения	100 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат под шульба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.8 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	3.6%	1382 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	14.8%	335 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.5%	3221 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.4%	3413 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	411.4 мкг	900 мкг	45.7%	22.8%	219 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	2.411 мг	5 мг	48.2%	24%	207 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.3%	2143 г
Витамин В4, холин	24.79 мг	500 мг	5%	2.5%	2017 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	3%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.8%	1316 г
Витамин В9, фолаты	20.6 мкг	400 мкг	5.2%	2.6%	1942 г
Витамин В12, кобаламин	3.74 мкг	3 мкг	124.7%	62.1%	80 г
Витамин C, аскорбиновая	4.64 мг	90 мг	5.2%	2.6%	1940 г
Витамин D, кальциферол	0.6 мкг	10 мкг	6%	3%	1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.416 мг	15 мг	42.8%	21.3%	234 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.9962 мг	20 мг	5%	2.5%	2008 г
Ниацин	0.75 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.6 мг	2500 мг	11.7%	5.8%	851 г
Кальций, Ca	37.8 мг	1000 мг	3.8%	1.9%	2646 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	3.6%	1379 г
Натрий, Na	891.4 мг	1300 мг	68.6%	34.2%	146 г
Сера, S	47.38 мг	1000 мг	4.7%	2.3%	2111 г
Фосфор, P	104.8 мг	800 мг	13.1%	6.5%	763 г
Хлор, Cl	1158 мг	2300 мг	50.3%	25%	199 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.618 мг	18 мг	3.4%	1.7%	2913 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	2.6%	1875 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	39.8%	125 г
Марганец, Mn	0.1032 мг	2 мг	5.2%	2.6%	1938 г
Медь, Cu	48.2 мкг	1000 мкг	4.8%	2.4%	2075 г
Селен, Se	10.72 мкг	55 мкг	19.5%	9.7%	513 г
Цинк, Zn	0.264 мг	12 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.513 г	от 11.2 до 20.6 г	76%	37.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат под шульба составляет 200,8 кКал.

Порция = 500 гр (1004 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.8 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	16.7 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОД ШУЛЬБА

Салат под шульба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 48,2 %, витамином B12 - 124,7 %, витамином E - 42,8 %, калием - 11,7 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 50,3 %, кобальтом - 80 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Салат под шульба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат под шульба, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат под шульба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе