Рецепт Макароны с чечевицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с чечевицей и брокколи

Чечевица, зерно (Варка)	124 г
Брокколи (Тушение)	130 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	130 г
Лук репчатый (Тушение)	30 г
Оливковое масло	4 г
Соль поваренная пищевая	0.7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый	0.7 tsp
Вода	370 г
100% Томатная Паста [Помидорка]	100 г
Куркума, молотая	0.7 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с чечевицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7.3%	1206 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2%	4308 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	7.4%	1190 г
Углеводы (общие)	12.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	15.9%	556 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.7%	3304 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	0.9%	9677 г
альфа Каротин	4.824 мкг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	1.8%	5000 г
бета Криптоксантин	10.788 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	245.892 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	6.5%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.7%	2400 г
Витамин В4, холин	16.58 мг	500 мг	3.3%	2.9%	3016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	6.2%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	5%	1802 г
Витамин В9, фолаты	16.009 мкг	400 мкг	4%	3.5%	2499 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	5.8%	1518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	2.2%	4032 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	0.166 мг	~
Витамин Н, биотин	0.148 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33784 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	11.6%	764 г
Витамин РР, НЭ	2.1087 мг	20 мг	10.5%	9.3%	948 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.95 мг	2500 мг	8.8%	7.8%	1142 г
Кальций, Ca	28.34 мг	1000 мг	2.8%	2.5%	3529 г
Кремний, Si	22.202 мг	30 мг	74%	65.5%	135 г
Магний, Mg	35.35 мг	400 мг	8.8%	7.8%	1132 г
Натрий, Na	172.6 мг	1300 мг	13.3%	11.8%	753 г
Сера, S	51.38 мг	1000 мг	5.1%	4.5%	1946 г
Фосфор, P	120.5 мг	800 мг	15.1%	13.4%	664 г
Хлор, Cl	256.44 мг	2300 мг	11.1%	9.8%	897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.8 мкг	~
Бор, B	118.3 мкг	~
Ванадий, V	3.58 мкг	~
Железо, Fe	2.499 мг	18 мг	13.9%	12.3%	720 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Кобальт, Co	1.865 мкг	10 мкг	18.7%	16.5%	536 г
Литий, Li	10.631 мкг	~
Марганец, Mn	0.6988 мг	2 мг	34.9%	30.9%	286 г
Медь, Cu	184.44 мкг	1000 мкг	18.4%	16.3%	542 г
Молибден, Mo	12.158 мкг	70 мкг	17.4%	15.4%	576 г
Никель, Ni	24.157 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	14.353 мкг	55 мкг	26.1%	23.1%	383 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Титан, Ti	42.64 мкг	~
Фтор, F	47.82 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8365 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	2.9%	2994 г
Цинк, Zn	0.9001 мг	12 мг	7.5%	6.6%	1333 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.297 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.334 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.476 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.669 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.301 мг	~
бета Ситостерол	0.468 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.133 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.376 г	min 16.8 г	2.2%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.363 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.161 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~

Энергетическая ценность Макароны с чечевицей и брокколи составляет 113 кКал.

Порция = 285 гр (322.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Макароны с чечевицей и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,1 %, кремнием - 74 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 11,1 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 34,9 %, медью - 18,4 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Макароны с чечевицей и брокколи

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с чечевицей и брокколи, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с чечевицей и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Вафли из палтуса с горбушей

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе