Рецепт Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20
| Свекла, вареная | 160 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 110 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 60 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 164 г |
| Сметана 15% жирности | 124.3 г |
| Горчица Русская [Махеевъ] | 7.9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.5% | 757 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.6 мкг | 900 мкг | 40.8% | 35.6% | 245 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 35.7% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 6.9% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.786 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.4% | 1614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 75.6% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6913 мг | 20 мг | 8.5% | 7.4% | 1183 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2186 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16216 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Натрий, Na | 1395.81 мг | 1300 мг | 107.4% | 93.6% | 93 г |
| Сера, S | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1755 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 10.4% | 844 г |
| Хлор, Cl | 1747.3 мг | 2300 мг | 76% | 66.3% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2276 г |
| Йод, I | 11.92 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.9% | 1258 г |
| Кобальт, Co | 10.334 мкг | 10 мкг | 103.3% | 90.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1742 г |
| Медь, Cu | 60.66 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.3% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 1.965 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3562 г |
| Никель, Ni | 1.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.504 мкг | 55 мкг | 17.3% | 15.1% | 579 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.89 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3543 г |
| Хром, Cr | 14.33 мкг | 50 мкг | 28.7% | 25% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.3764 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 67.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | min 16.8 г | 16.8% | 14.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20 составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ СО СМЕТАНОЙ И ГОРЧИЦЕЙ 30.12.20
Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 41 %, витамином B12 - 86,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 76 %, кобальтом - 103,3 %, селеном - 17,3 %, хромом - 28,7 %
Чем полезен Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Закуска из крабов, манго и авокадо
- Горошек зеленый
- Салат с грибами и огурцами новогодний
- Крем заварной
- Tosty с индейкой пастрами
- Стейки маринованные Наташины
- Жульен "Новогодний" ( моё)
- Слойка с Апельсиновой Начинкой 80г
- Синнабоны с корицей
- Тыквенно-яблочный напиток
- Чай зеленый с мятой Bardollini
- Круассан 50г
- Паста из авокадо и рыбы
- Борщ
- Торт малина со сливками
- Пирожки с Яблоками 70 г
- Пирожки с Картофелем 70г
- Суп-пюре из цветной капусты постный
- Салат Оливье готовый
- Чезкейк в яблоке
- Олів'є
- Фруктовый микс
- Десерт манго маракуйя
- Миндальная паста
- Доритос
- Грудинка сырокопченая (нарезка)
- Оливье
- Наша шуба
- Винегрет 20%
- Салат листовой с помидором и огурцом
- Картофель фри
- Рыбные палочки Рыбок
- Холодец домашний
- Радуга на 31 декабря
- Конфета "Мечта Люси" с начинкой со вкусом карамели
- Losos s sousom
- Оливье на 31 декабря
- Шаурма куриная
- Крабовые палочки с фасолью
- Salat zelenii s fundukom
- Торт "Птичье молоко"
- Селёдка под шубой
- Домашний рулет
- Опята маринованные
- Тарталетки для салатов
- Овсяное молоко
- Тарталетки мини
- Салат с куриной грудкой, яблоком и сельдереем
- Салат "Бухара"
- Салат из морепродуктов
- мука цельнозерновая
- Селедка под шубой (кето)
- тарталетки с грибами
- Пельмнени с фаршем из куриного филе
- Paté di fegato
- Колбаса варëно-копчëная Императорская
- Айран
- Рулет крабовый
- Оливье с говяжьим языком
- Соус к пельменям
- Курица с картошкой запечённая
- Багет итальянский
- Пирожные заварные(основа) 2
- Бутерброды с форелью и авокадо
- Оливье
- Заварной крем
- Венигред
- Крем йогурто-сливочный для новогоднего торта
- Вишневая шапочка на торт
- Греческий
- Закуска Лимончики (копия)
- Пропитка коржей торта
- Солянка
- Индейка в соусе
- Торт Новогодний "Красная шапочка"
- Сосиски "Сочные" ДГ
- Бисквит2
- Рулеты из рыбы с креветками
- Овощи
- Наше оливье
- Оливье
- Йогурт греческий
- Профитроли
- Бутерброды с помидором, сыром и чесноком
- Креветочный салат с майонезом нг
- Хамон Серрано
- Шуба
- Морской коктейль
- Йогурт
- Омлет в микроволновке без масла
- Ананасы кольцами
- Яблочный щербет с орехом и корицей
- Оливье
- Туногуяй
- Пирожное "Питерское", mef
- 00:01
- Тарталетки с икрой
- Салат с брокколи
- Синнабоны с шоколадом
- Пудинг творожный с ароматом ванили,130г
Метки: Как приготовить Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка под шубой со сметаной и горчицей 30.12.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Нерка запечённая с овощами
108.3
11.3
4.7
5
18
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Интересные блоги
