Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Вода 3500 г
Свекла (Варка без слива) 176 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 95 г
Морковь (Варка без слива) 24 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 470 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 82 г
приправа ролтон 68 г
грибы вешанка 350 г
Перец сладкий желтый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.6 ккал 1684 ккал 0.9% 6.2% 11534 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.5% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 6.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 13.7% 5000 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 28.8% 2353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 13.7% 5028 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 15.8% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 3.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 4.8% 15000 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 2.7% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 4.1% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 9.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.795 мкг 400 мкг 0.7% 4.8% 14311 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 41.1% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 2.7% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 1.4% 53191 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 49.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.1719 мг 20 мг 0.9% 6.2% 11635 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.36 мг 2500 мг 2.7% 18.5% 3711 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 8.9% 7930 г
Кремний, Si 5.26 мг 30 мг 17.5% 119.9% 570 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 8.9% 7678 г
Натрий, Na 5.7 мг 1300 мг 0.4% 2.7% 22807 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 4.8% 14472 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 6.8% 10526 г
Хлор, Cl 10.71 мг 2300 мг 0.5% 3.4% 21475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 6.8% 10000 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 2.7% 26316 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 58.9% 1167 г
Литий, Li 1.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 13% 5141 г
Медь, Cu 24.23 мкг 1000 мкг 2.4% 16.4% 4127 г
Молибден, Mo 2.494 мкг 70 мкг 3.6% 24.7% 2807 г
Никель, Ni 1.274 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 2.1% 34161 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 73.59 мкг 4000 мкг 1.8% 12.3% 5436 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 11.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.0983 мг 12 мг 0.8% 5.5% 12208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.193 мг ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 14,6 кКал.

  • Порция = 512 гр (74.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.6 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 96.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,5 %

Чем полезен Борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 14,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги