Рецепт Яйца с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с луком

Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.3% 697 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.9% 505 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 13.9% 467 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 13.3% 489 г
Витамин В4, холин 198.11 мг 500 мг 39.6% 25.8% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 14.3% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.947 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5758 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 9.3% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.3% 4972 г
Витамин D, кальциферол 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 11.2% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.434 мг 15 мг 9.6% 6.3% 1046 г
Витамин Н, биотин 16.907 мкг 50 мкг 33.8% 22% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1029 мг 20 мг 15.5% 10.1% 645 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.39 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Кальций, Ca 56.46 мг 1000 мг 5.6% 3.6% 1771 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3645 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2911 г
Натрий, Na 429.94 мг 1300 мг 33.1% 21.6% 302 г
Сера, S 166.67 мг 1000 мг 16.7% 10.9% 600 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 14.2% 460 г
Хлор, Cl 626.26 мг 2300 мг 27.2% 17.7% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 2.292 мг 18 мг 12.7% 8.3% 785 г
Йод, I 14.76 мкг 150 мкг 9.8% 6.4% 1016 г
Кобальт, Co 9.671 мкг 10 мкг 96.7% 63% 103 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3135 г
Медь, Cu 94.61 мкг 1000 мкг 9.5% 6.2% 1057 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1198 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 23.899 мкг 55 мкг 43.5% 28.3% 230 г
Фтор, F 50.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7938 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1381 г
Цинк, Zn 1.1592 мг 12 мг 9.7% 6.3% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 445.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.376 г min 16.8 г 26% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.323 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яйца с луком составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ЛУКОМ

Яйца с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 39,6 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 17,2 %, витамином H - 33,8 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 27,2 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 96,7 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Яйца с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с луком, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы