Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок 370 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.4% 1206 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12% 848 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.7% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 10.9% 936 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 12.5% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 9.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.487 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 11.2% 907 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 6% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин Н, биотин 5.073 мкг 50 мкг 10.1% 10.3% 986 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0549 мг 20 мг 10.3% 10.5% 973 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.5 мг 2500 мг 7.9% 8% 1266 г
Кальций, Ca 145.5 мг 1000 мг 14.6% 14.9% 687 г
Кремний, Si 19.646 мг 30 мг 65.5% 66.6% 153 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2853 г
Натрий, Na 136.38 мг 1300 мг 10.5% 10.7% 953 г
Сера, S 69.64 мг 1000 мг 7% 7.1% 1436 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 16.3% 625 г
Хлор, Cl 197.42 мг 2300 мг 8.6% 8.7% 1165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1959 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3521 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 28.9% 352 г
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2146 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 5.6% 1811 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2351 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 8.457 мкг 55 мкг 15.4% 15.7% 650 г
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27416 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3472 г
Цинк, Zn 0.834 мг 12 мг 7% 7.1% 1439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.179 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 2.075 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ

Запеканка кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином C - 11 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 65,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Запеканка кабачковая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты