Рецепт Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром
| Свинина, вырезка (Запекание) | 197 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 15 г |
| Чеддер [Славия] | 50 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Сливки 35% [Клевер] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.2% | 458 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.724 мг | 1.5 мг | 48.3% | 24.9% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 48.26 мг | 500 мг | 9.7% | 5% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.003 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 11.9% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 3.874 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4% | 1291 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0477 мг | 20 мг | 10.2% | 5.3% | 977 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.79 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Кальций, Ca | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11062 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Натрий, Na | 210.34 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.3% | 618 г |
| Сера, S | 138.91 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.2% | 720 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 9.5% | 542 г |
| Хлор, Cl | 31.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1594 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 6.043 мкг | 10 мкг | 60.4% | 31.1% | 165 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Медь, Cu | 94.61 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 8.139 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Никель, Ni | 7.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.733 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.6% | 3174 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9246 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.3399 мг | 12 мг | 11.2% | 5.8% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.2 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 13.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИРМЕННАЯ СВИНИНА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 48,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 23,1 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 60,4 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 18,2 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат з Творог ом та овочами
- Печенье сдобное с кусочками глазури Яшкино
- Салат Щетка
- Шаурма с фаршем
- Протеиновая запеканка
- Фунчоза вареная
- Куриный салат
- Паста из кабачка
- Гейнер
- Салат "Айсберг"
- Котлетки из индейки
- Тушёные овощи без масла
- Хлебцы сырные
- смесь мексиканская
- Курица сливочная
- Тушеная капуста с грибами
- Стейк свинной с панировкой
- Овощи Вок
- Творожная запеканка с овощами
- Спагетти
- Соевые бобы с пастернаком и томатами
- Гречка отварная
- Куриное филе тушеное с капустой и грибами
- Печень куриная
- Лаваш армянский (Киевхлеб)
- Салат ламинар горох яйцо
- Варенье из мандарина ВкусВилл
- Скумбрия жаренная
- Салат с тунцом и авокадо
- Соус "Лук со сметаной"
- Рассольник
- Карри чечевица нут
- Итальянский пирог с грушей и рикоттой
- Борщ овощной
- Вафельный десерт со вкусом банана
- Сорбет малина-банан вкусвилл
- Блинчики с творогом
- Печень с овощами
- Бутерброд с ежевичным джемом
- Кукурузные палочки со вкусом "КЕТЧУП"
- Голубцы ленивые
- Кекс с яблоком
- Печенье имбирное [Vegan Food]
- Хлеб ржано-пшеничный дрожжевой на ржаном солоде и сыворотке (копия)
- Ленивый хачапури
- Рис с куриным филе в духовке
- Рождественский кекс
- Медальоны охлажденные
- Цветная капуста с брокколи под сыром сулугуни
- Бисквит
- Рижский бальзам черный
- Смесь для окрошки
- Запеканка с кабачками
- Особуко
- Хлеб ржано-пшеничный дрожжевой в духовке ВЗВЕСИТЬ
- Салат из тунца, яиц и салата (копия) (копия)
- Картофель жареный
- Сырники на арахисовой муке с зам.сахара
- Торт мусс с бананом
- Овощи тушёные
- Теплый салат из телятины
- Макароны с шампиньонами
- Лаваш с творогом
- Капучино домашний
- Творог
- Пюре из брокколи
- aukstā gaļa lielllopu
- Капуста тушеная
- Брынза
- Банановые панкейки цельнозерновая мука
- Вафли шпинатные
- Пиво темное крушовица
- Оливье 10.12
- Геркулес+5 злаков каша
- Печеночные оладьи
- Яблочные панкейки
- Печенье орео без сахара
- Какао Chocokao 20, вода 250
- Молоко 3,2% "Молочный терем" [Светофор 39,9р]
- Икра форели
- Овсяноблин с творогом
- Яблочные оладьи
- Печенье протеиновое с черной смородиной
- Печень куриная
- Протеин Femine клубника со сливками
- Котлеты из мяса и кабачка
- Паштет из куриной печени
- Рыбный паштет
- Салат фризе
- Капучино Di Torino
- Flap Jack
- Лепешка Ржаной ляпун
- Заливной пирог с яйцом
- Чизкейк из печенья
- ЗА КОПЕЙКИ! НЕ ОЖИДАЛА, что ОНИ ПОЛУЧАТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫМИ! Булочки Рецепт | Кулинарим с Таней
- Курица
- багет французский
- Горновка
- Куриные котлеты с кабачком
- Салат огурец помидор чеснок
Метки: Как приготовить Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фирменная свинина под сливочным соусом с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
