Рецепт Борщ с говядиной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной (копия)

Говядина 2 кат. 1058 г
Вода 4700 г
Морковь (Пассерование) 270 г
Свекла (Пассерование) 270 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 738 г
Укроп (Варка без слива) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 14% 2235 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9% 3500 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 12.8% 2441 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 27.4% 1136 г
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 29.9% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.9% 4615 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.9% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 6.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 12.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.759 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 10641 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 45.2% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 10.6% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1.9% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 9294 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 23.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.5052 мг 20 мг 7.5% 23.4% 1329 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.8 мг 2500 мг 4.3% 13.4% 2319 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 4% 7519 г
Кремний, Si 7.45 мг 30 мг 24.8% 77.3% 403 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 6.9% 4510 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 3.7% 8090 г
Сера, S 41.03 мг 1000 мг 4.1% 12.8% 2437 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 15% 2083 г
Хлор, Cl 18.3 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 6.53 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 10.6% 2980 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 9036 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 49.2% 635 г
Литий, Li 2.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 8.4% 3663 г
Медь, Cu 45.97 мкг 1000 мкг 4.6% 14.3% 2175 г
Молибден, Mo 4.715 мкг 70 мкг 6.7% 20.9% 1485 г
Никель, Ni 3.098 мкг ~
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 80882 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 82.38 мкг 4000 мкг 2.1% 6.5% 4856 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 15.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 15.3% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной (копия) составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ (КОПИЯ)

Борщ с говядиной (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Борщ с говядиной (копия)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной (копия), калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги