Рецепт Салат со шпинатом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом и помидорами

Шпинат 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 60 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический 5 г
Огурец парниковый 105 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13% 757 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 20.8% 475 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 20.7% 478 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 2% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 20.848 мкг 400 мкг 5.2% 5.1% 1919 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 19.28 мг 90 мг 21.4% 21.1% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 6.9% 1438 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.385 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1% 10526 г
Витамин К, филлохинон 103.5 мкг 120 мкг 86.3% 85.3% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.707 мг 20 мг 3.5% 3.5% 2829 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.7 мг 2500 мг 13.1% 12.9% 765 г
Кальций, Ca 118.48 мг 1000 мг 11.8% 11.7% 844 г
Кремний, Si 24.329 мг 30 мг 81.1% 80.1% 123 г
Магний, Mg 47 мг 400 мг 11.8% 11.7% 851 г
Натрий, Na 13.48 мг 1300 мг 1% 1% 9644 г
Сера, S 55.3 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1808 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 18.5% 535 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.8 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 8.41 мкг ~
Железо, Fe 3.393 мг 18 мг 18.9% 18.7% 531 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 3% 3319 г
Кобальт, Co 3.118 мкг 10 мкг 31.2% 30.8% 321 г
Литий, Li 8.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.4379 мг 2 мг 21.9% 21.6% 457 г
Медь, Cu 108.41 мкг 1000 мкг 10.8% 10.7% 922 г
Молибден, Mo 3.698 мкг 70 мкг 5.3% 5.2% 1893 г
Никель, Ni 4.767 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 2.656 мкг 55 мкг 4.8% 4.7% 2071 г
Стронций, Sr 13.71 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18527 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 8.2% 1202 г
Цинк, Zn 0.9682 мг 12 мг 8.1% 8% 1239 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.457 г min 16.8 г 20.6% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом и помидорами составляет 101,2 кКал.

  • Порция = 254 гр (257 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ И ПОМИДОРАМИ

Салат со шпинатом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 86,3 %, калием - 13,1 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 81,1 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,7 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 21,9 %

Чем полезен Салат со шпинатом и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом и помидорами, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги