Рецепт Тушеная свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная свекла
| Свекла (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
Способ приготовления
Рагу свекольное, готовит Сережина мама. Надо уточнить веса и ингридиенты.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свекла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.7% | 1018 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17% | 645 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 518.4 мкг | 900 мкг | 57.6% | 63.2% | 174 г |
| бета Каротин | 2.883 мг | 5 мг | 57.7% | 63.3% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.338 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8439 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.95 мг | 2500 мг | 14.6% | 16% | 685 г |
| Кальций, Ca | 49.99 мг | 1000 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Магний, Mg | 33.26 мг | 400 мг | 8.3% | 9.1% | 1203 г |
| Натрий, Na | 291.14 мг | 1300 мг | 22.4% | 24.6% | 447 г |
| Сера, S | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10256 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 7.8% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 425.73 мг | 2300 мг | 18.5% | 20.3% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 215 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 9.5% | 1150 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 3.28 мкг | 10 мкг | 32.8% | 36% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.4666 мг | 2 мг | 23.3% | 25.5% | 429 г |
| Медь, Cu | 125.93 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.8% | 794 г |
| Молибден, Mo | 9.299 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.6% | 753 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36913 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20931 г |
| Хром, Cr | 14.33 мкг | 50 мкг | 28.7% | 31.5% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.3414 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3515 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная свекла составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.2 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ СВЕКЛА
Тушеная свекла богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,6 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 11,5 %, калием - 14,6 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 23,3 %, медью - 12,6 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 28,7 %
Чем полезен Тушеная свекла
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста арахисовая
- Куринный шашлык в соевом соусе
- сардельки(СОЧНЫЕ)
- Грецкий орех
- плов с грибами
- Сваля б/д
- Супчик грибной на воде
- Мороженое Galaxy рожок
- Сок апельсиновый свежевыжатый
- Протеин Dymatize
- Суп с зелёным горошком
- протеиновый коктейль
- Тульский пряник
- Ромштекс
- Сыроедная конфета Трюфель
- Лапша удон с курицей и грибами
- свинина с подлив
- чечевица персидская
- гуляш из индейки
- соевое мясо
- сардельки говяжьи
- Творог обезжиренный Вкуснотеево 0.5
- батончик мюсли
- Обезжиренные йогурты валио
- торт бельгийский шоколад
- Горбуша морской сезон
- Морская капуста а`море
- Пастила Белевская постная
- рыбный суп
- Суп с рыбной консервой
- Овощной салат
- огурец свежий
- помидор свежий
- грецкий орех
- Дарницкий хлеб
- Творог 10% (Ляховичский МЗ)
- Творог 3% (Савушк., Ласковое лето)
- Сырники
- крекер с кунжутом
- Шоколад 90% горький (Спартак)
- сырок плаленый шоколадный
- салат огур-помид-перец
- Перловка с грибами
- Салат огурцы-помидоры с маслом
- омлет
- куриные котлетки
- Картошка с мясом в мульти
- Орзотто
- Сыр плавленный Хохланд
- коктейль протеиновый
- сыр маасдам
- БОРЩ
- Хлеб вафельный ржаной с отрубями Елизавета
- шоколад пористый белый Рошен
- батончик протеин.
- ДРАНИКИ
- хлопья гречневые
- Оладушки отрубные первосортнгые
- хлеб хуторской
- тушеная телятина
- Хлеб бородинский
- Хлеб Зерновой
- Манная с тыквой
- куриные котлеты на пару
- Рыбный суп с лосося
- Рис отварной с семгой и креветками. 28.06.2014
- Суп грибной из шампиньонов29.06.2014
- Салат Летний редисом
- Рагу (рататуй)))
- гречка с овощами и курицей
- Мировой
- Салат с помидорами и огурцами
- Сыр Добродар
- Творожок с киви и абрикосом
- йогурт Нежный 1,2
- икра
- Креветки под шубой
- салат из огурцов и помидоров с майонезом
- Пюре "Мивина"
- Тунец
- без тунца
- Клубника в желе
- паштет из свиной печени
- узелки
- Яичница с помидорами
- Пирожки с луком и яйцом
- Сыр Exquisa balance
- крылья куриные жареные
- Чай зеленый с лимоном без сахара
- Батон с сыром
- чай с сахаром и молоком
- Куркума
- Узбекский лаваш
- Творожный сыр Almette
- кофе с молоком
- картофель в духовке
- колбаса говяжья КМК
- Хлебцы "Бородинские"
- Бекон в нарезке
- Кабачковая икра
Метки: Как приготовить Тушеная свекла, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
