Рецепт Вешенка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенка с тыквой

Вешенки 200 г
Тыква 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 12.1% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.9% 5615 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 36.1% 909 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 13.1% 2531 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 21.6% 1520 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 24.3% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 23.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 51.5% 638 г
Витамин В4, холин 39.35 мг 500 мг 7.9% 25.9% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 71.5% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 19% 1739 г
Витамин В9, фолаты 32.462 мкг 400 мкг 8.1% 26.6% 1232 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 6.9% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 17.7% 1859 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.538 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 2% 16304 г
Витамин Н, биотин 8.585 мкг 50 мкг 17.2% 56.4% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9738 мг 20 мг 19.9% 65.2% 503 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 9.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.15 мг 2500 мг 14.8% 48.5% 675 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12376 г
Кремний, Si 7.077 мг 30 мг 23.6% 77.4% 424 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 14.1% 2342 г
Натрий, Na 14.77 мг 1300 мг 1.1% 3.6% 8802 г
Сера, S 29.62 мг 1000 мг 3% 9.8% 3376 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 40.3% 815 г
Хлор, Cl 17.46 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 13173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 20.3% 1614 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 65217 г
Кобальт, Co 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 8.2% 4065 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 15.7% 2079 г
Медь, Cu 229.23 мкг 1000 мкг 22.9% 75.1% 436 г
Молибден, Mo 10.446 мкг 70 мкг 14.9% 48.9% 670 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 2.069 мкг 55 мкг 3.8% 12.5% 2658 г
Стронций, Sr 38.77 мкг ~
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 3.3% 10463 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 67.2% 489 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 17.7% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Вешенка с тыквой составляет 30,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (79.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКА С ТЫКВОЙ

Вешенка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 14,8 %, кремнием - 23,6 %, фосфором - 12,3 %, медью - 22,9 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Вешенка с тыквой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенка с тыквой, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы