Рецепт Яблоки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблоки в кляре

Яблоко 120 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука диетическая 20 г
Способ приготовления

Яблоки очистить и нарезать на кольца, аккуратно вырезав серединку. Они должны быть, как колечки. Смешать яйцо, кефир, муку и немного разрыхлителя. Можно добавить подсластитель по вкусу. Каждый кусочек яблока обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.5% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6% 1647 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2956 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 7.1% 1389 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.5% 1314 г
Витамин В4, холин 62.12 мг 500 мг 12.4% 12.3% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 7.6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.364 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11891 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 5% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин Н, биотин 5.191 мкг 50 мкг 10.4% 10.3% 963 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4364 мг 20 мг 7.2% 7.1% 1392 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.91 мг 2500 мг 8.3% 8.2% 1202 г
Кальций, Ca 39.41 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2537 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 3.6% 2750 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3260 г
Натрий, Na 53.45 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2432 г
Сера, S 46.68 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2142 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 9% 1100 г
Хлор, Cl 51.55 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 133.6 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 10.5% 947 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 4.6% 2187 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 29% 342 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Медь, Cu 80.5 мкг 1000 мкг 8.1% 8% 1242 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 7.5% 1316 г
Никель, Ni 9.273 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 7.414 мкг 55 мкг 13.5% 13.4% 742 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20419 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 6.6% 1488 г
Цинк, Zn 0.3886 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3088 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яблоки в кляре составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ

Яблоки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Яблоки в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблоки в кляре, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы