Рецепт Рулет из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из творога

Творог 5% жирности 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Шоколад горький 20 г
ФРУКТОЗА 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.5% 503 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.8% 1000 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 5.3% 905 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.9% 541 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 6.1% 783 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 5.5% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.9% 811 г
Витамин В4, холин 30.96 мг 500 мг 6.2% 3% 1615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.1% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 27.621 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1448 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 13.6% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 3.2% 1482 г
Витамин Н, биотин 5.048 мкг 50 мкг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3803 мг 20 мг 16.9% 8.1% 592 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.38 мг 2500 мг 17.7% 8.5% 564 г
Кальций, Ca 140.26 мг 1000 мг 14% 6.7% 713 г
Кремний, Si 4.18 мг 30 мг 13.9% 6.7% 718 г
Магний, Mg 43.6 мг 400 мг 10.9% 5.2% 917 г
Натрий, Na 31.93 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4071 г
Сера, S 143.66 мг 1000 мг 14.4% 6.9% 696 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 11.1% 431 г
Хлор, Cl 74.44 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 7.09 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1468 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2370 г
Кобальт, Co 2.637 мкг 10 мкг 26.4% 12.7% 379 г
Литий, Li 1.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3091 г
Медь, Cu 115.72 мкг 1000 мкг 11.6% 5.6% 864 г
Молибден, Mo 6.913 мкг 70 мкг 9.9% 4.8% 1013 г
Никель, Ni 17.685 мкг ~
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 19.714 мкг 55 мкг 35.8% 17.2% 279 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13732 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 10.3% 464 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет из творога составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.4 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ТВОРОГА

Рулет из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 17,7 %, кальцием - 14 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 26,4 %, медью - 11,6 %, селеном - 35,8 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Рулет из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из творога, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги