Рецепт Блины с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с тыквой

Тыква отварная по 1-210	300 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	300 г
Яйцо куриное (Жарка)	299 г
Мука ржаная грубого помола [Мука и макаронные изделия]	190 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	30 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Тыкву отварить и в блендер Перемешать до однородной массы, добавить остывшию массу в миску для замеса, добавить молоко, яйца, соль и сахар. Взбить массу и добавить масло и по тихоньку сыпать муку по переменной помешивая. Дать настояться 10 минут. Жарить 1-1,5 минуты на сковоролке с маслом на сильном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.2%	1000 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	9%	571 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	4.4%	1165 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.3%	3846 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182 мкг	900 мкг	20.2%	10.4%	495 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.58 мг	5 мг	11.6%	6%	862 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	6.2%	833 г
Витамин В4, холин	90.03 мг	500 мг	18%	9.3%	555 г
Витамин В5, пантотеновая	0.625 мг	5 мг	12.5%	6.4%	800 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	6.764 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5914 г
Витамин В12, кобаламин	0.303 мкг	3 мкг	10.1%	5.2%	990 г
Витамин C, аскорбиновая	1.85 мг	90 мг	2.1%	1.1%	4865 г
Витамин D, кальциферол	0.721 мкг	10 мкг	7.2%	3.7%	1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.38 мг	15 мг	15.9%	8.2%	630 г
Витамин Н, биотин	7.835 мкг	50 мкг	15.7%	8.1%	638 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.7431 мг	20 мг	8.7%	4.5%	1147 г
Ниацин	0.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.73 мг	2500 мг	6.9%	3.6%	1456 г
Кальций, Ca	69.29 мг	1000 мг	6.9%	3.6%	1443 г
Магний, Mg	13.81 мг	400 мг	3.5%	1.8%	2896 г
Натрий, Na	397.96 мг	1300 мг	30.6%	15.8%	327 г
Сера, S	72.08 мг	1000 мг	7.2%	3.7%	1387 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	6.6%	774 г
Хлор, Cl	425.63 мг	2300 мг	18.5%	9.5%	540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.9 мкг	~
Железо, Fe	1.073 мг	18 мг	6%	3.1%	1678 г
Йод, I	7.29 мкг	150 мкг	4.9%	2.5%	2058 г
Кобальт, Co	3.728 мкг	10 мкг	37.3%	19.2%	268 г
Марганец, Mn	0.0432 мг	2 мг	2.2%	1.1%	4630 г
Медь, Cu	64.39 мкг	1000 мкг	6.4%	3.3%	1553 г
Молибден, Mo	4.237 мкг	70 мкг	6.1%	3.1%	1652 г
Олово, Sn	4.14 мкг	~
Селен, Se	10.349 мкг	55 мкг	18.8%	9.7%	531 г
Стронций, Sr	5.41 мкг	~
Фтор, F	24.94 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16038 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	2.1%	2513 г
Цинк, Zn	0.5903 мг	12 мг	4.9%	2.5%	2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.243 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.381 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.415 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.597 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	185.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.972 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.482 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.002 г	min 16.8 г	17.9%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.45 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.405 г	от 11.2 до 20.6 г	30.4%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Блины с тыквой составляет 194 кКал.

Порция = 63 гр (122.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТЫКВОЙ

Блины с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 12 %, холином - 18 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином E - 15,9 %, витамином H - 15,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Блины с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с тыквой, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Блины из тыквы жаренные без масла

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе