Рецепт Лагман (от Вероники). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман (от Вероники)
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 165 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Редька черная (Варка без слива) | 250 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 200 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман (от Вероники)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.7% | 1357 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 25.6% | 565 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 27.5% | 525 г |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1138.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 9.7% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.058 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 22.6% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 8.2% | 1746 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4658 мг | 20 мг | 17.3% | 25% | 577 г |
| Ниацин | 1.983 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.6% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4193 г |
| Кремний, Si | 5.423 мг | 30 мг | 18.1% | 26.2% | 553 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2789 г |
| Натрий, Na | 185.44 мг | 1300 мг | 14.3% | 20.7% | 701 г |
| Сера, S | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 10% | 1440 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 11.9% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 298.26 мг | 2300 мг | 13% | 18.8% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 7.2% | 2002 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 4.894 мкг | 10 мкг | 48.9% | 70.8% | 204 г |
| Литий, Li | 5.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 5.2% | 2813 г |
| Медь, Cu | 58.35 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.4% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 10.902 мкг | 70 мкг | 15.6% | 22.6% | 642 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7710 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.7% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.7689 мг | 12 мг | 6.4% | 9.3% | 1561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман (от Вероники) составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН (ОТ ВЕРОНИКИ)
Лагман (от Вероники) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 18,1 %, хлором - 13 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 15,6 %
Чем полезен Лагман (от Вероники)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп гороховый со вкусом курицы брикет(Светофор)
- Икра трески Фрегат
- Бутерброд
- Суп 191029
- Творожный сыр с зеленью
- Пассерованные лук и морковь
- Киноа с котлетой из индейки с рисом и цветной капустой
- Пшено на немолоке
- Esfero Luxe Konti конфеты
- Омлет с творогом и сыром
- арахисовая паста
- Печень цыпленка-бройлера варёная
- Кокосанка
- Макароны с фаршем
- Овощной салат с сыром фетакса
- Запеканка с фаршем и капустой
- Рисовый суп
- Great Value-Cut Green Beans- pg/750g
- Курочка на бутерброд
- Брокколи по корейский 146калл
- Омлет
- Рисовые блинчики.
- Супппппп
- Холин
- Овсяноблин от Деккер
- Фузилли
- Витамин К
- Пшеничная каша
- Суп гороховый со свиными рёбрышками
- Калий
- Солянка
- Овсяная каша
- Комплекс витамин группы В
- Овсяная каша с сыром. Кофе с молоком без сахара
- Булочка с бананом
- Салаттттт
- Филе цыпленка, запеченного под овощной шубой
- Помидоры огурцы
- Батон
- Запеканка творог кабачок
- Овсяноблин
- Хлебцы овощи микс
- Творог "МАМА ЛАМА"
- Грудинка Митколь копчеео-вареная
- Плов из курицы с булгуром
- Какао растворимый с сахаром
- Какао сладкий растворимый с молоком 3,2%
- Хлеб тостовый «Канапе»
- Котлеты лосось
- Майонез сметанный
- Салат
- Кабачки тушенные
- Яблочный тарт
- салат Хару
- Мюсли
- Салат с редькой
- Овсяная каша (Д)
- Борщ
- Индейка тушеная с капустой
- Каша пшённая с тыквой
- Philadelphia kreuter
- Яичница со сметаной
- Чуйский сыр творожный сливочный
- Смесь орехов
- Фруктовый чай (рецепт)
- Гречка
- Творожные булочки
- Разгрузка (голод)
- Печенье из моркови
- Говядина с овощами
- икра
- Карп жареный
- Печенье сдобное тыквенно-лимонное
- хлеб
- Пшеничная каша с изюмом
- Хлеб бездрожжевой "полезный"
- Хлебцы
- Капуста и зелень
- Детская каша мультизлаковая нестле
- Каша рисовая с тыквой
- Пюре картофельное
- Запеканка с айвой и бананом
- Крабовый салат с яблоком около пп
- Желе ванильное со сметаной
- Соте с картошкой
- Тыквенный кекс
- Кефир авида
- Перловка с мясом
- Сырники с бананом
- Мюсли матти
- Хрустики
- молоко фрау му топленое
- Гранола с орехами и финиками
- йогурт "печеное яблоко"
- Овсянка Яблоко-Груша
- трубочки вафельные со сгущеным молоком
- Суп фасолевый
- Творог со смородиновым наполнителем
- БАКЛАЖАНЫ ПО КУБАНСКИ
- Арахисовая паста классическая
Метки: Как приготовить Лагман (от Вероники), калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман (от Вероники), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
