Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка с овощами
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 160 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 37 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 63 г |
| Помидор (томат) | 172 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Горошек и морковь консервированые | 67 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.5% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.6% | 741 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2834 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 8.2% | 1498 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 29.901 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.9% | 1572 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 759.273 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.6% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.503 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 20.2% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3401 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 8.1% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9183 мг | 20 мг | 4.6% | 5.6% | 2178 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.51 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.5% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3766 г |
| Кремний, Si | 2.199 мг | 30 мг | 7.3% | 9% | 1364 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2478 г |
| Натрий, Na | 377.19 мг | 1300 мг | 29% | 35.6% | 345 г |
| Сера, S | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4316 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 10.2% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 516.16 мг | 2300 мг | 22.4% | 27.5% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2695 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 10.3% | 1185 г |
| Литий, Li | 2.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 17.5% | 702 г |
| Медь, Cu | 98.37 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 4.709 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.2% | 1487 г |
| Никель, Ni | 2.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.097 мкг | 55 мкг | 9.3% | 11.4% | 1079 г |
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10109 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ
Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,5 %, хлором - 22,4 %, марганцем - 14,3 %
Чем полезен Перловка с овощами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь для мороженого
- Горошек и морковь консервированые
- Сырные оладьи
- Овсянка, геркулес на воде
- Гречка с овощами
- Протеиновое печенье
- Кур. Грудка с сыром и ветчиной
- Протеиновый батончик
- Кофи с жирным молоком
- Хлеб с яйцом
- Курица с овощами
- Баклажаны во фритюре
- Пеленгас жареный
- Протеин Magnum Quattro
- Сендай
- Закуска "Фермерская"
- Суп с лососем
- Фарш с рисом
- Соус сливочно чесночный
- Овощное соте
- Пп шаурма 2
- Сырники со щавелем и шпинатом
- Суп овощной
- Запечённая куриная грудка
- Хинкали Мяснов гов
- Тортилья с мясом [Быстроном]
- Хліб гарбузовий
- Сметана 18% lettrømme Q
- Тефтели
- провансаль
- Картофельный крем-суп с беконом
- Оливье с курицей
- Салат из редьки
- Картофельные драники в духовке
- Teos 2%
- Горчица Боварская
- смесь орехов Fiesta
- Гуляш из гоаяжьей печени
- Кукурудза консервована
- Хрен столовый
- вареники с творогом
- Мясная похлебка
- Оливье с мазиком
- Омлет со сладким перцем на сливочном масле
- Салат Тбилисский
- Гамбургер
- Колбаса варёная Старомосковская Мясная губерния
- Уха
- Хлеб с отрубями Каждый день
- Кола 45 ккал
- Сосиски деревенские «Мясная лавка»
- Чавапчичи по-Восточному
- Кетчуп с луком и чесноком Балтимор
- Спагетти с грибами
- Перец фаршированный
- Слоеный сендвич
- Feine Gutsleberwurst Bio
- Французский батон с чесноком
- Французский батон с чесноком
- Французский батон с чесноком
- Баклажаны во фритюре
- Белковый коктейль
- Суп с фрикадельками
- Мэнтос
- Белковый коктейль на воде
- Зеленушка
- Пирог с творогом и яблоками
- Норвежский салат
- Салат "Мимоза"
- Пастила фруктовая яблоко-груша
- Слойки творожные
- Подлив
- рис черный нешлифованный
- Тесто сдобное дрожжевое
- Грибы с луком
- Аджика со сливами
- Сыр
- kupiec рисовые хлебцы
- Овощи в духовке
- Сладости мучные "Курабье Могилевское" [Годуновъ]
- Сэндвич с копчёной курицей
- Чечевица с овощами
- Фрикадельки
- льняной жмых
- Пита
- Печенье сдобное кокосовое
- Картофель жареный с тушёнкой и овощами
- Филе куриное
- Икра овощная
- Пирог с консервой
- Картофель тушеный с грибами и сосисками
- Творог башкирское луговое 9%
- Пюре из цветной капусты
- Баклажаны в томате
- Черный рис
- Овощи тушёные фасоль броколли кабачок
- Магний
- Ушки Донская пальмира
- Булгур
- Куриная печень в кефирно-горчичном соусе
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
186
7.7
15.7
3.2
9
Интересные блоги
