Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свининой

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 730 г
Лук репчатый (Варка без слива) 136 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 290 г
Свекла (Варка без слива) 420 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 11.2% 2452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.8% 4000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.2% 3333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.9% 2487 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 15% 1818 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 17.2% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 16.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.1% 3913 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 4.9% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 8.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 16.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 2.504 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 15974 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 7.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 7.7% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 1.1% 25424 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 80645 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 10.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.9701 мг 20 мг 4.9% 13.4% 2062 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.81 мг 2500 мг 5.9% 16.1% 1691 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7599 г
Кремний, Si 8.701 мг 30 мг 29% 79.2% 345 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 6.6% 4193 г
Натрий, Na 82.69 мг 1300 мг 6.4% 17.5% 1572 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 9.6% 2889 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 13.7% 2015 г
Хлор, Cl 121.55 мг 2300 мг 5.3% 14.5% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 5.5% 5000 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 26.8% 1022 г
Литий, Li 7.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 7.4% 3650 г
Медь, Cu 42.03 мкг 1000 мкг 4.2% 11.5% 2379 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 10.9% 2523 г
Никель, Ni 1.545 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 4.253 мкг 55 мкг 7.7% 21% 1293 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 67.42 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 5933 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 9.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 8.7% 3131 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29 %

Чем полезен Борщ со свининой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги