Рецепт Морковный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пудинг

Морковь (Тушение) 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 37 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сахар песок 5 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.7% 1698 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.4% 909 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2918 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1634.8 мкг 900 мкг 181.6% 205.2% 55 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 9.714 мг 5 мг 194.3% 219.5% 51 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10.3% 1104 г
Витамин В4, холин 16.24 мг 500 мг 3.2% 3.6% 3079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.07 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7890 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2.3% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3275 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2584 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 10.3% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.4933 мг 20 мг 7.5% 8.5% 1339 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.69 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1192 г
Кальций, Ca 42.83 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2335 г
Кремний, Si 19.941 мг 30 мг 66.5% 75.1% 150 г
Магний, Mg 34.15 мг 400 мг 8.5% 9.6% 1171 г
Натрий, Na 51.87 мг 1300 мг 4% 4.5% 2506 г
Сера, S 39.31 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2544 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 9.5% 1198 г
Хлор, Cl 94.44 мг 2300 мг 4.1% 4.6% 2435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.2 мкг ~
Бор, B 160.5 мкг ~
Ванадий, V 83.93 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2791 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3827 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 38.1% 297 г
Литий, Li 4.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 10.5% 1075 г
Медь, Cu 77.3 мкг 1000 мкг 7.7% 8.7% 1294 г
Молибден, Mo 17.688 мкг 70 мкг 25.3% 28.6% 396 г
Никель, Ni 5.416 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 2.996 мкг 55 мкг 5.4% 6.1% 1836 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 47.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8430 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.1% 1592 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковный пудинг составляет 88,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ

Морковный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 181,6 %, бэта-каротином - 194,3 %, кремнием - 66,5 %, кобальтом - 33,7 %, молибденом - 25,3 %

Чем полезен Морковный пудинг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пудинг, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты