Рецепт Ежики и перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики и перец

Фарш свинина, курица, индейка	896 г
Лук репчатый (Варка без слива)	143 г
Чеснок (Варка без слива)	14 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	358 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	436 г
Кетчуп Слобода	106 г
Вода	1603 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики и перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.1 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1809 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	10.3%	1041 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.6%	2333 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	5.2%	2086 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.8%	2857 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.8%	2896 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	5.2%	2103 г
бета Каротин	0.257 мг	5 мг	5.1%	5.5%	1946 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.6%	2308 г
Витамин В4, холин	10.21 мг	500 мг	2%	2.1%	4897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.8%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.421 мг	2 мг	21.1%	22.7%	475 г
Витамин В9, фолаты	3.069 мкг	400 мкг	0.8%	0.9%	13034 г
Витамин C, аскорбиновая	29.09 мг	90 мг	32.3%	34.7%	309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%	1.1%	10000 г
Витамин Н, биотин	0.447 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11186 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.5358 мг	20 мг	2.7%	2.9%	3733 г
Ниацин	0.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.92 мг	2500 мг	1.8%	1.9%	5692 г
Кальций, Ca	8.16 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	12255 г
Кремний, Si	13.619 мг	30 мг	45.4%	48.8%	220 г
Магний, Mg	8.11 мг	400 мг	2%	2.1%	4932 г
Натрий, Na	166.97 мг	1300 мг	12.8%	13.7%	779 г
Сера, S	11.27 мг	1000 мг	1.1%	1.2%	8873 г
Фосфор, P	22.8 мг	800 мг	2.9%	3.1%	3509 г
Хлор, Cl	261.36 мг	2300 мг	11.4%	12.2%	880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.2 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	17.4 мкг	~
Железо, Fe	0.255 мг	18 мг	1.4%	1.5%	7059 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	26786 г
Кобальт, Co	0.861 мкг	10 мкг	8.6%	9.2%	1161 г
Литий, Li	8.03 мкг	~
Марганец, Mn	0.1692 мг	2 мг	8.5%	9.1%	1182 г
Медь, Cu	48.97 мкг	1000 мкг	4.9%	5.3%	2042 г
Молибден, Mo	2.198 мкг	70 мкг	3.1%	3.3%	3185 г
Никель, Ni	0.872 мкг	~
Рубидий, Rb	13.9 мкг	~
Селен, Se	1.71 мкг	55 мкг	3.1%	3.3%	3216 г
Стронций, Sr	0.29 мкг	~
Титан, Ti	2.32 мкг	~
Фтор, F	59.71 мкг	4000 мкг	1.5%	1.6%	6699 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.9%	5682 г
Цинк, Zn	0.2725 мг	12 мг	2.3%	2.5%	4404 г
Цирконий, Zr	1.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.58 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.341 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.037 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Ежики и перец составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.1 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ И ПЕРЕЦ

Ежики и перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21,1 %, витамином C - 32,3 %, кремнием - 45,4 %, хлором - 11,4 %

Чем полезен Ежики и перец

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ежики и перец, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики и перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе