Рецепт захер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты захер

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сахар, коричневый 200 г
Шоколад горький 300 г
Пшеничная мука, обойная 150 г
Отруби пшеничные 50 г
Абрикосовый джем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "захер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445.9 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 378 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.4% 1652 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 10.2% 219 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 5.1% 442 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.6% 339 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.1% 17485 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 2.5% 881 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 0.6% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 1.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1% 2169 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 0.8% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 2.2% 995 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8104 г
Витамин РР, НЭ 2.5734 мг 20 мг 12.9% 2.9% 777 г
Макроэлементы
Калий, K 266.37 мг 2500 мг 10.7% 2.4% 939 г
Кальций, Ca 49.72 мг 1000 мг 5% 1.1% 2011 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Магний, Mg 78.67 мг 400 мг 19.7% 4.4% 508 г
Натрий, Na 12.69 мг 1300 мг 1% 0.2% 10244 г
Сера, S 16.63 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 6013 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 4.4% 510 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 62670 г
Микроэлементы
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 3.326 мг 18 мг 18.5% 4.1% 541 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 1.6% 1422 г
Марганец, Mn 0.3929 мг 2 мг 19.6% 4.4% 509 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 1.8% 1268 г
Молибден, Mo 3.683 мкг 70 мкг 5.3% 1.2% 1901 г
Селен, Se 1.14 мкг 55 мкг 2.1% 0.5% 4825 г
Фтор, F 0.59 мкг 4000 мкг 677966 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 0.6% 3623 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг

Энергетическая ценность захер составляет 445,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 445.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 25.6 г -%
Углеводы 49.5 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАХЕР

захер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином PP - 12,9 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 19,6 %, железом - 18,5 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен захер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить захер, калорийность 445,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления захер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы