Рецепт Выпечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Выпечка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Пищевая сода | 15 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Выпечка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.4% | 2154 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.1% | 1721 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 58.4 мг | 500 мг | 11.7% | 6.2% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.351 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3533 мг | 20 мг | 6.8% | 3.6% | 1478 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.5% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4355 г |
| Кремний, Si | 1.478 мг | 30 мг | 4.9% | 2.6% | 2030 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4598 г |
| Натрий, Na | 458.77 мг | 1300 мг | 35.3% | 18.8% | 283 г |
| Сера, S | 47.56 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2103 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 34.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 4.9% | 1093 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 13.8% | 384 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1465 г |
| Медь, Cu | 77.97 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.1% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 5.676 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Никель, Ni | 7.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.041 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.3927 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 3056 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Выпечка составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 36.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 52.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЫПЕЧКА
Выпечка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, кобальтом - 26 %, селеном - 12,8 %
Чем полезен Выпечка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пончики
- чудо творожок вишня-черешня
- Chikabar
- Икра трески Гутен морген
- Чип пудинг
- ветчина Палермо
- Шоколад
- Хрен столовый ядрёный
- Кофе с молоком
- Псиллиум
- чернослив михайлович с грецким орехом в шоколадной глазури
- Филе куриное отварное
- Сыр Дары Кавказа
- Индейка (филе отварное)
- Заливное из птицы по-деревенски
- филе цыпленка-бройлера
- Тирамису диет
- Булгур с курицей и грибами
- Омлет с помидорами и сладким перцем
- токтамыш эмиль
- Flap Jack 60 гр
- Запеканка картофельная с курицей
- Салат с креветками и йогуртом
- Пирожки из лаваша с ветчиной и сыром
- Филе нежное из индейки
- Йогурт Активия питьевая натуральная
- Харчо
- Каша пшеничная
- Двойной Биг Мак
- Сырники
- DUO шарики ХРУСМАЙЛИКИ
- Сыр твороженный
- Молоко 2,8% пастеризованное Украинское
- Латте на миндальном молоке
- Суп-пюре грибной
- Мюсли тропик
- Томатная Пастила [Collaba Kitchen]
- Хумус с шпинатом [Collaba Kitchen]
- Вафли шок
- Бараньи рёбра в духовке
- Мюсли запеченные с орехом
- Крабовый салат
- Кокосовые оладьи
- Бутер
- Грибы с фасолью
- Горячий творог
- Котлета куриная печёная с луком и кабачком 17_09
- Творог
- Супер с опятами
- Овощи
- йогурт "живинка"
- Яичница
- Щи со щавелем
- Томатный Фреш-ролл с Авокадо и базиликом [Collaba Kitchen]
- Плов из свинины
- Цветная капуста со сметаной
- Псиллиум
- Перцы фаршированные (замороженные)
- Отруби льняные
- Каша пшеничная
- Пудинг чиа на миндальном молоке
- Фета
- Перцы фаршированные в духовке
- хлебцы от гумуса
- Вареный горох (Лера)
- Хумус
- Американские панкейки
- Рыбный суп
- Кварккухен
- Минтай 21.09.20
- Печень с овощами в сметане
- Protein Biscuit
- Гран-при
- Паста арахисовая био
- Рагу из говядины
- Холодный чизкейк Красный бархат
- Зеленая гречка
- Хлеб пшеничный 1 сорта
- Булгур с куриной грудкопп
- PB
- Пирог с тунцом
- Сервелат зернистый
- Base bar
- Сухарики по-итальянски
- Томатный суп с фасолью [Collaba Kitchen]
- Хлеб с семенами подсолнечника
- Паштет из курицы
- Курица отварн
- Напиток из шиповника
- Шоколад Ritter sport 70%
- Овощи, запеченные в фольге
- Сардина тихоокеанская иваси
- Owsianka Czekoladowa (OneDayMore)
- Овощи тушеные 21.09.20
- Kakao Extra Ciemne - MAGNETIC
- Чизкейк Черничное сердце
- Сосиски из индейки ИндиЛайт
- Салат овощной
- Икра трески пробойная соленая ООО"Авистон"
- Гуляш из индейки
Метки: Как приготовить Выпечка, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Выпечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
