Рецепт Макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с мясом

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Подсолнечное масло	10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	10 г
Чеснок	5 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г
Вода	250 г
Филе куриное	100 г

Способ приготовления

Приготовим ингредиенты по списку. Филе индейки промываем, просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кубиками. Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом. На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, на масле обжариваем репчатый лук до мягкости Затем к луку на сковороду отправляем приготовленное мясо индейки, добавляем специи по вкусу: черный молотый перец. По желанию можно использовать еще какую-либо приправу. Перемешиваем и жарим мясо на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой, около 15 минут. Параллельно ставим отвариваться макароны. Макаронные изделия для этого блюда можно использовать абсолютно любые по вкусу и наличию, у меня спагетти. Полезнее, конечно, продукт из твердых сортов пшеницы. Но макароны нельзя полностью доваривать, они должны быть чуть-чуть твердоватыми на вкус. Воду сливаем, макароны откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Пару зубчиков чеснока чистим от пленочки и мелко рубим ножом или натираем на терке. В сковороду с индейкой кладем макароны, измельченный чеснок. Перемешиваем. Жарим их вместе около 5 минут. Выключаем огонь. Оставляем блюдо под крышкой еще на 10 минут. Тем временем натираем на терке твердый сыр, рубим ножом свежую зелень петрушки и укропа, либо зеленый лук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.5 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1596 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8.7%	1086 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.7%	2000 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.6%	1685 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.3%	2222 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.1%	3055 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.1 мкг	900 мкг	2.2%	2.1%	4478 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	1.9%	4950 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин В4, холин	21.97 мг	500 мг	4.4%	4.2%	2276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	4.5%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	2.87 мкг	400 мкг	0.7%	0.7%	13937 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	2.88 мг	90 мг	3.2%	3%	3125 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.279 мг	15 мг	8.5%	8.1%	1173 г
Витамин Н, биотин	0.448 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11161 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	13.4%	710 г
Витамин РР, НЭ	1.406 мг	20 мг	7%	6.6%	1422 г
Ниацин	1.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.59 мг	2500 мг	2.9%	2.7%	3492 г
Кальций, Ca	27.84 мг	1000 мг	2.8%	2.7%	3592 г
Кремний, Si	0.58 мг	30 мг	1.9%	1.8%	5172 г
Магний, Mg	18.35 мг	400 мг	4.6%	4.4%	2180 г
Натрий, Na	3.56 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	36517 г
Сера, S	63.94 мг	1000 мг	6.4%	6.1%	1564 г
Фосфор, P	51.8 мг	800 мг	6.5%	6.2%	1544 г
Хлор, Cl	10.14 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	22682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.5 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.581 мг	18 мг	3.2%	3%	3098 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13393 г
Кобальт, Co	1.949 мкг	10 мкг	19.5%	18.5%	513 г
Литий, Li	0.256 мкг	~
Марганец, Mn	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.1%	3030 г
Медь, Cu	152.92 мкг	1000 мкг	15.3%	14.5%	654 г
Молибден, Mo	2.55 мкг	70 мкг	3.6%	3.4%	2745 г
Никель, Ni	0.41 мкг	~
Рубидий, Rb	15.2 мкг	~
Селен, Se	4.138 мкг	55 мкг	7.5%	7.1%	1329 г
Стронций, Sr	1.01 мкг	~
Фтор, F	61.98 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6454 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	4.5%	2110 г
Цинк, Zn	0.4708 мг	12 мг	3.9%	3.7%	2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.869 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.554 г	~
Лизин	0.572 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.243 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.54 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	1.182 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.228 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.339 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.683 г	min 16.8 г	4.1%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.688 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.401 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.302 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Макароны с мясом составляет 105,5 кКал.

Порция = 508 гр (535.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.5 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С МЯСОМ

Макароны с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,1 %, кобальтом - 19,5 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Макароны с мясом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с мясом, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе