Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное 4 Штука
Колбаса вареная, диетическая 98 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.4% 618 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.9% 418 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3144 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 11.6% 502 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 10.7% 545 г
Витамин В4, холин 162.48 мг 500 мг 32.5% 19% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 9.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.947 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6726 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.5% 893 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 8.5% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2% 2964 г
Витамин Н, биотин 13.05 мкг 50 мкг 26.1% 15.2% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5519 мг 20 мг 22.8% 13.3% 439 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.38 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1320 г
Кальций, Ca 48.54 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2060 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2120 г
Натрий, Na 363.52 мг 1300 мг 28% 16.3% 358 г
Сера, S 154.54 мг 1000 мг 15.5% 9% 647 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 13.7% 426 г
Хлор, Cl 100.78 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 7.6% 763 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 5% 1161 г
Кобальт, Co 6.46 мкг 10 мкг 64.6% 37.7% 155 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Медь, Cu 53.66 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1864 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1806 г
Селен, Se 19.851 мкг 55 мкг 36.1% 21% 277 г
Фтор, F 35.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11242 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1938 г
Цинк, Zn 0.7188 мг 12 мг 6% 3.5% 1669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.796 г min 16.8 г 34.5% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.594 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ

Омлет с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 32,5 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 23,5 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 64,6 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Омлет с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы