Рецепт Кабачки фаршированные булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные булгуром

Кабачок (Тушение) 437 г
Фарш говядина с булгуром 293 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.3% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.3% 3712 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 14.8% 1333 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 16% 1229 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4615 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 5.1% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.766 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 6937 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 15% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 10.8% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.8% 10638 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7849 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 17.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.3515 мг 20 мг 6.8% 13.4% 1480 г
Ниацин 0.731 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.55 мг 2500 мг 7.3% 14.4% 1369 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 3% 6698 г
Кремний, Si 10.809 мг 30 мг 36% 71% 278 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 8.9% 2230 г
Натрий, Na 55.53 мг 1300 мг 4.3% 8.5% 2341 г
Сера, S 30.65 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3263 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 10.3% 1937 г
Хлор, Cl 87.73 мг 2300 мг 3.8% 7.5% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 4.52 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 7.9% 2479 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19231 г
Кобальт, Co 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 44.2% 447 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2242 мг 2 мг 11.2% 22.1% 892 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 15.8% 1256 г
Молибден, Mo 3.762 мкг 70 мкг 5.4% 10.7% 1861 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12443 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 48.43 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8259 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.5579 мг 12 мг 4.6% 9.1% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные булгуром составляет 50,7 кКал.

  • Порция = 588 гр (298.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ БУЛГУРОМ

Кабачки фаршированные булгуром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Кабачки фаршированные булгуром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные булгуром, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты