Рецепт рулет из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рулет из красной рыбы
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Семга соленая потрошенная с головой | 150 г |
| Сыр плавленый, российский | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рулет из красной рыбы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.7% | 400 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.1% | 467 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.4% | 1825 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.333 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 4.7% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6167 мг | 20 мг | 38.1% | 16.3% | 263 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.92 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.5% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 147.5 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.3% | 678 г |
| Магний, Mg | 51.13 мг | 400 мг | 12.8% | 5.5% | 782 г |
| Натрий, Na | 2136.46 мг | 1300 мг | 164.3% | 70.2% | 61 г |
| Сера, S | 174.79 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.5% | 572 г |
| Фосфор, P | 289.2 мг | 800 мг | 36.2% | 15.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 290.63 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.4% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 5.2% | 828 г |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.5% | 2800 г |
| Фтор, F | 268.75 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Хром, Cr | 34.38 мкг | 50 мкг | 68.8% | 29.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.9375 мг | 12 мг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рулет из красной рыбы составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 234 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 12 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
рулет из красной рыбы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 38,1 %, кальцием - 14,8 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 36,2 %, хлором - 12,6 %, железом - 12,1 %, хромом - 68,8 %
Чем полезен рулет из красной рыбы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ОВОЩНОЕ РАГУ
- манник
- Куриное филе с фасолью
- свекольник
- лимон с сахаром
- соус с авакадо и рукколой
- Сельдь под шубой
- Чай зеленый заваренный без сахара
- свекла, чернослив, орехи
- капустная запеканка с грибами и шпинатом
- имбирное печенье
- Печень куриная жареная
- Суп гороховый
- Творог обезжиренный Останкино
- фруктовый салат
- Чикен Ролл
- капуста, морковь, свекла, картофель, лук
- Чикен Макнаггетс
- овощное рагу
- Рис полезный
- Овсяные оладьи с фруктами
- Пирожки с яйцами и луком
- Морковная вкусняшка)))
- Сардельки Австрийские
- Хлеб Петровский формовой
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Молоко 3,2%
- печенье утреннее юбилейное
- лаваш с крабовым мясом
- К
- курица в пароварке
- Салат "Селянка"
- Каша гречневая
- Овощное рагу
- Каша "Самарский здоровяк"
- Витамин Е
- Кофе растворимый
- Гороховый суп из ребер
- овсяные мюсли: геркулес, грецкий орех, мед, молоко
- Махи-махи
- Рис Жменька нешлифованный
- Сырок 0% Роагроэкспорт
- хлебцы Бородинские ржаные
- настойка из овса
- чернослив с грецким орехом
- сосиски "Школьные" ЛД
- пшеница
- штрудель с яблоком
- тушенная капуста с морковью и черносливом
- кукурузная каша без соли и масла
- пшенная каша с тыквой
- свекольный салат
- Чай "Похудин"
- Хлебцы FINN CRISP многозерновые круглые
- Суперсуп куриный + гренки
- Сыр твердый КОМО йогуртовый
- кофе с молоком
- витамин дуовит
- ХЛЕБЦЫ КОРНЕР
- Печенье "Бодрое утро"
- суп из романеско
- Салат с крабовыми палочками
- Рис вареный
- Горошек консервированный
- бигус с индейкой
- Осетр отварной
- печень говяжья со сметаной
- Кофе С коллагеном Арт Лайф
- Кальций Тяньши
- Суп овощной на бульоне из баранины
- Кофе Актив Арт Лайф
- пиво светлое STELLA ARTOIS 11%
- Бульон из баранины
- Коктейль Белково-злаковый Арт Лайф
- Цинк Тяньши
- Омега 3 Тяньши
- Рассол
- Котлеты "Домашние" охлаждённые из цыплят-бройлеров Первая Свежесть
- Чёрный шоколад с фундуком
- Йогурт Килия 0%
- Суп с куринными фрикадельками
- Рис с мидиями
- Капуста тушеная с лисичками
- Винегрет
- Котлеты куринные
- Салат из капусты
- Сардина в масле Аквамарин
- bonjour desert 1 шт 30 гр (каллории на 100 гр)
- Пшенично-овсяные хлопья
- Сырники диет.
- Овсянка Бишоп
- сочник с творогом
- сырный соус
- картофель отварной в воде
- сухарики маленькие сладкие
- Витамины
- Йогурт "Злаки" Килия 0%
- Салат (капуста, помидор, огурец, салат)
- Шоколад темный с фундуком и изюмом "Корона"
- Бульён куриный
Метки: Как приготовить рулет из красной рыбы, калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из красной рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
