Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 120 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 90 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Карри, порошок 2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.9% 487 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.2% 824 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.9% 883 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин В4, холин 46.87 мг 500 мг 9.4% 4.1% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 7.1% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 7.8% 557 г
Витамин В9, фолаты 11.446 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3495 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.3% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2752 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.286 мг ~
Витамин Н, биотин 0.971 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5149 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7812 мг 20 мг 18.9% 8.2% 529 г
Ниацин 4.281 мг ~
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.21 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1020 г
Кальций, Ca 83.02 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1205 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8427 г
Магний, Mg 58.12 мг 400 мг 14.5% 6.3% 688 г
Натрий, Na 145.62 мг 1300 мг 11.2% 4.8% 893 г
Сера, S 155.6 мг 1000 мг 15.6% 6.7% 643 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 9.3% 462 г
Хлор, Cl 156.74 мг 2300 мг 6.8% 2.9% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3% 1420 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Кобальт, Co 4.157 мкг 10 мкг 41.6% 18% 241 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.3849 мг 2 мг 19.2% 8.3% 520 г
Медь, Cu 147.49 мкг 1000 мкг 14.7% 6.4% 678 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 3.8% 1125 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 28.18 мкг 55 мкг 51.2% 22.1% 195 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 57.5 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6957 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 9.6% 451 г
Цинк, Zn 1.2596 мг 12 мг 10.5% 4.5% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.963 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 231,4 кКал.

  • Порция = 285 гр (659.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.4 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 18,9 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 19,2 %, медью - 14,7 %, селеном - 51,2 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Курица карри

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты