Рецепт Куриная грудка тушеная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка тушеная без масла
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 405 г |
| соус ткемали | 20 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная без масла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 22.9% | 295 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3309 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 2.642 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 93.33 мг | 500 мг | 18.7% | 12.6% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 21.8% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.827 мг | 2 мг | 41.4% | 28% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.135 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.6% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2774 мг | 20 мг | 41.4% | 28% | 242 г |
| Ниацин | 11.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.05 мг | 2500 мг | 16.7% | 11.3% | 599 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3852 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Магний, Mg | 101.95 мг | 400 мг | 25.5% | 17.2% | 392 г |
| Натрий, Na | 545.57 мг | 1300 мг | 42% | 28.4% | 238 г |
| Сера, S | 246.31 мг | 1000 мг | 24.6% | 16.6% | 406 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 17.1% | 396 г |
| Хлор, Cl | 131.39 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.9% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 10.2 мкг | 10 мкг | 102% | 69% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Медь, Cu | 117.84 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8% | 849 г |
| Молибден, Mo | 12.878 мкг | 70 мкг | 18.4% | 12.4% | 544 г |
| Никель, Ni | 1.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.555 мкг | 55 мкг | 33.7% | 22.8% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.13 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Хром, Cr | 26.62 мкг | 50 мкг | 53.2% | 36% | 188 г |
| Цинк, Zn | 1.5895 мг | 12 мг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.256 г | ~ | |||
| Лизин | 2.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.966 г | ~ | |||
| Треонин | 1.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.368 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 1.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная без масла составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.9 кКал | -% | |
| Белки | 25.8 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЕНАЯ БЕЗ МАСЛА
Куриная грудка тушеная без масла богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,7 %, витамином B5 - 32,3 %, витамином B6 - 41,4 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 16,7 %, магнием - 25,5 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 102 %, медью - 11,8 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 33,7 %, хромом - 53,2 %, цинком - 13,2 %
Чем полезен Куриная грудка тушеная без масла
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье Шоколад-кофе Sporty Protein
- Капуста тушёная 17.08
- Лосось атлантический сёмга
- Печёночные оладьи (куриные)
- Чечевица 17.08
- Капуста запечённая
- Батончик х бар
- Суп сухой белковый грибной со сливками
- домашний лимонад вкус лимона
- Свинина
- Плов
- Рулет-омлет из кабачков с с сыром
- Булочка Французская, Слойка (Тесто)
- Творожная запеканка
- Творог
- Курица на хлебе
- Запеканка с кокосом
- EXPONENTA HIGH-PRO со вкусом манго-жасмин
- Ряженка
- Творожная запеканка
- Капучино (улица)
- Шоколад Рахат 62%
- Бисквитный рулет с варёной сгущёнкой
- Омлет с овощами
- Aktivia marakuia-asai
- Кабачковая запеканка
- Голубцы ленивые на противне
- Хлебцы рисовые
- Печёночный кисель
- овощи сотэ
- Курица на обед
- сельдь под шубой
- Кролик тушенный в сметане
- Натаральный йогурт
- рулетики из ветчины с чесноком и сыром
- Фасоль стручковая в масле
- Йогурт с пряженого молока
- Творожная запеканка с персиками и абрикосами
- Кальмар в сметане
- Хлебцы Bite
- Йогурт
- Кабачок +морковь
- Кабачковая икра
- Белково-ванильный коктейль
- Белково-ванильный коктейль
- Баклажаны по-сычуаньски
- шоколад марципан ritter sport
- Блины кабачковые
- Медальоны
- Шоколадный
- Исэй Скир
- Брокколи и фасоль стручковая вареная
- Салат овощной с яйцом
- American
- Облепиховый жмых
- Авокадо с чесноком и яйцом
- Гречка с овощами и индейкой
- Омлет
- Конфеты из облепихового жмыха на агаре
- Рис с чесноком
- Сырники из творога
- Фруктово-ореховый батончик Миндаль-Кешью-Манго
- 12. Е-100% Семечки подсолнуха 43гр.
- Суп-пюре из тыквы
- Protein Cookie Cappuccino
- Рагу картошка капуста кабачки помидоры
- Сливки 15% Яготинские
- Кунжутная клетчатка
- Курица в кисло-сладком соусе
- Напиток соевый ванильный "Alpro" (соевое молоко) 1 л
- Осетинский пирог
- Лосось по средиземноморски (Шоколадница)
- Сладкие маринованные огурцы
- Хлеб сливочный
- Печень трескм швейц
- Брускета с авокадо и креветками
- 8. В9-100% Маш 64гр.
- Финиковый батончик с миндалем
- Блины картофельные с кабачком
- Латте Груша-Тимьян
- Шоколадный мусс
- Котлеты из Горбуши
- Хлеб "Английский"
- #Bombbar
- Пломбир ОЕ! кокос в шоколаде
- Triple Choc Cake Bar
- Тунец италия
- Сырники из обезжиреного творога
- Dr Korner кук-рис
- Ореховая гранола
- Dr. Korner кук-рис
- Картошка с грибами
- форель слабосолёная филе
- מרק עוף
- фасоль белая консервированая
- Фаршированный перец в мультиварке
- Творожно протеиновые батончики
- Кабачек в яйце
- Макароны колокольчики
- Салат из помидоров
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушеная без масла, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушеная без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
