Рецепт Курино-говяжьи котлеты со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-говяжьи котлеты со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 660 г
Говядина отварная, по 1-392 330 г
Лук репчатый (На пару) 50 г
Шпинат (На пару) 50 г
Чеснок (На пару) 15 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-говяжьи котлеты со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 18.9% 333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1721 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 7.8% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 11.9% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 14.3% 442 г
Витамин В9, фолаты 7.605 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5260 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2333 г
Витамин Н, биотин 1.009 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4955 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 11.9% 531 г
Витамин РР, НЭ 7.4617 мг 20 мг 37.3% 23.5% 268 г
Ниацин 7.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.02 мг 2500 мг 11.9% 7.5% 842 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4003 г
Кремний, Si 2.659 мг 30 мг 8.9% 5.6% 1128 г
Магний, Mg 66.57 мг 400 мг 16.6% 10.5% 601 г
Натрий, Na 385.71 мг 1300 мг 29.7% 18.8% 337 г
Сера, S 145.2 мг 1000 мг 14.5% 9.2% 689 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 13.6% 466 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 7.4% 851 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4335 г
Кобальт, Co 6.284 мкг 10 мкг 62.8% 39.6% 159 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 3.7% 1698 г
Молибден, Mo 7.314 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 957 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 11.839 мкг 55 мкг 21.5% 13.6% 465 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 82.25 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4863 г
Хром, Cr 15.59 мкг 50 мкг 31.2% 19.7% 321 г
Цинк, Zn 0.921 мг 12 мг 7.7% 4.9% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.195 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.713 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.86 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.889 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курино-говяжьи котлеты со шпинатом составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-ГОВЯЖЬИ КОТЛЕТЫ СО ШПИНАТОМ

Курино-говяжьи котлеты со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 37,3 %, калием - 11,9 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 21,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 62,8 %, селеном - 21,5 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Курино-говяжьи котлеты со шпинатом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-говяжьи котлеты со шпинатом, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-говяжьи котлеты со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги