Рецепт Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа

Бифштекс из говядины, по 1-400	100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	30 г
Пепперони (острое салями), свинина, говядина	10 г
Мисо	2 г
Салат (латук)	10 г
Киноа, приготовленная	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.6 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	861 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	11.9%	429 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	9.3%	549 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	1.7%	3042 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.4%	3684 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	2.1%	2368 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.099 мг	5 мг	2%	1%	5051 г
Лютеин + Зеаксантин	19.008 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.225 мг	1.5 мг	15%	7.7%	667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	6.2%	826 г
Витамин В4, холин	13.54 мг	500 мг	2.7%	1.4%	3693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	1.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	18.346 мкг	400 мкг	4.6%	2.4%	2180 г
Витамин В12, кобаламин	0.344 мкг	3 мкг	11.5%	5.9%	872 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.661 мг	15 мг	4.4%	2.2%	2269 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.431 мг	~
дельта Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	2.6%	1967 г
Витамин РР, НЭ	5.86 мг	20 мг	29.3%	15%	341 г
Ниацин	3.321 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.82 мг	2500 мг	8.8%	4.5%	1142 г
Кальций, Ca	82.99 мг	1000 мг	8.3%	4.2%	1205 г
Кремний, Si	0.346 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8671 г
Магний, Mg	42.68 мг	400 мг	10.7%	5.5%	937 г
Натрий, Na	403.93 мг	1300 мг	31.1%	15.9%	322 г
Сера, S	53.72 мг	1000 мг	5.4%	2.8%	1862 г
Фосфор, P	227.8 мг	800 мг	28.5%	14.6%	351 г
Хлор, Cl	2.11 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	109005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Бор, B	3.6 мкг	~
Ванадий, V	7.17 мкг	~
Железо, Fe	2.212 мг	18 мг	12.3%	6.3%	814 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5917 г
Литий, Li	1.688 мкг	~
Марганец, Mn	0.2954 мг	2 мг	14.8%	7.6%	677 г
Медь, Cu	82.7 мкг	1000 мкг	8.3%	4.2%	1209 г
Молибден, Mo	0.38 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	18421 г
Никель, Ni	0.211 мкг	~
Рубидий, Rb	6.5 мкг	~
Селен, Se	4.464 мкг	55 мкг	8.1%	4.1%	1232 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Фтор, F	1.18 мкг	4000 мкг			338983 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Цинк, Zn	0.8965 мг	12 мг	7.5%	3.8%	1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.34 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.915 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.102 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.321 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.187 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.907 г	min 16.8 г	11.4%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.679 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.732 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.696 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.585 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.152 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.064 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.059 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.056 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа составляет 195,6 кКал.

Порция = 237 гр (463.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.6 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИФШТЕКС С ПАППЕРОНИ ФАРШИРОВАНЫЙ МОЦАРЕЛЛОЙ С ОВОЩАМИ И КИНОА

Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 28,5 %, железом - 12,3 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бифштекс с папперони фаршированый моцареллой с овощами и киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе