Рецепт Торт "Чародейка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Чародейка"

Яйцо куриное	235 г
Сахар-песок	240 г
Пшеничная мука, высшего сорта	210 г
Какао-порошок	50 г
Сахарная пудра	150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	18 г

Способ приготовления

4 яйца взбить в течение 1 минуты, добавить 160 г сазхара и хорошо взбить. 160 г муки смешать с разрыхлителем. Всыпать муку в яйца хорошо перемешать. Выдожить тесто в мультиварку и выпекать на режиме "Выпечка" 60 минут, оставить на 15 минут. Разрезать на два коржа. Для крема 1 яйцо, 80 г сахара и 50 г муки взбить, влить 200 мл молока и ещё раз тщательно взбить. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, когда масса начнёт густеть, убавить огонь и варить 5-7 минут. Ещё раз хорошо взбить и остудить. Смазать корж кремом и накрыть другим коржом. Для глазури смешать сахарную пудру с какао, влить 100 мл горячего молока и харашо размешать. Быстро покрыть торт глазурью сверху и по краям. Посыпать верх и бока кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 2 часа. Можно подаввать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Чародейка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.3 ккал	1684 ккал	14.6%	6%	687 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.3%	1246 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	2.9%	1436 г
Углеводы	46.3 г	219 г	21.1%	8.6%	473 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.3%	952 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.7%	5828 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.4 мкг	900 мкг	6.3%	2.6%	1596 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.5%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	3.1%	1295 г
Витамин В4, холин	63.99 мг	500 мг	12.8%	5.2%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	3.8%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.7%	2439 г
Витамин В9, фолаты	9.215 мкг	400 мкг	2.3%	0.9%	4341 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	2.7%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.442 мкг	10 мкг	4.4%	1.8%	2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.392 мг	15 мг	2.6%	1.1%	3827 г
Витамин Н, биотин	5.093 мкг	50 мкг	10.2%	4.2%	982 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7091 мг	20 мг	8.5%	3.5%	1170 г
Макроэлементы
Калий, K	148.74 мг	2500 мг	5.9%	2.4%	1681 г
Кальций, Ca	49.98 мг	1000 мг	5%	2%	2001 г
Кремний, Si	0.698 мг	30 мг	2.3%	0.9%	4298 г
Магний, Mg	26.29 мг	400 мг	6.6%	2.7%	1521 г
Натрий, Na	449.41 мг	1300 мг	34.6%	14.1%	289 г
Сера, S	57.16 мг	1000 мг	5.7%	2.3%	1749 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	5.2%	783 г
Хлор, Cl	62.56 мг	2300 мг	2.7%	1.1%	3676 г
Микроэлементы
Бор, B	6.5 мкг	~
Ванадий, V	15.71 мкг	~
Железо, Fe	1.734 мг	18 мг	9.6%	3.9%	1038 г
Йод, I	6.41 мкг	150 мкг	4.3%	1.8%	2340 г
Кобальт, Co	2.432 мкг	10 мкг	24.3%	9.9%	411 г
Марганец, Mn	0.2989 мг	2 мг	14.9%	6.1%	669 г
Медь, Cu	225.77 мкг	1000 мкг	22.6%	9.2%	443 г
Молибден, Mo	6.929 мкг	70 мкг	9.9%	4%	1010 г
Селен, Se	7.742 мкг	55 мкг	14.1%	5.7%	710 г
Фтор, F	29.75 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13445 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.3%	3012 г
Цинк, Zn	0.7339 мг	12 мг	6.1%	2.5%	1635 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Торт "Чародейка" составляет 245,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	46.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	39 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА"

Торт "Чародейка" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 14,9 %, медью - 22,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Торт "Чародейка"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Чародейка", калорийность 245,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Чародейка", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе