Рецепт Запечённый окорочок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённый окорочок
| Куриный окорочок (Запекание) | 1266 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённый окорочок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 15.1% | 303 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.6% | 431 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0083 мг | 20 мг | 25% | 11.5% | 399 г |
| Ниацин | 5.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.7 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4184 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1663 г |
| Натрий, Na | 96.85 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.4% | 1342 г |
| Сера, S | 250.79 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.5% | 399 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 9.1% | 502 г |
| Хлор, Cl | 87.73 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 6.1% | 748 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 12.027 мкг | 10 мкг | 120.3% | 55.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Медь, Cu | 109.95 мкг | 1000 мкг | 11% | 5% | 910 г |
| Молибден, Mo | 18.838 мкг | 70 мкг | 26.9% | 12.3% | 372 г |
| Фтор, F | 153.06 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.7% | 2613 г |
| Хром, Cr | 32.97 мкг | 50 мкг | 65.9% | 30.2% | 152 г |
| Цинк, Zn | 2.0775 мг | 12 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2319.312 г | ~ | |||
| Валин | 1.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 2.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2291.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.431 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.817 г | min 16.8 г | 40.6% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.937 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый окорочок составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.9 кКал | -% | |
| Белки | 25.1 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ ОКОРОЧОК
Запечённый окорочок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, витамином PP - 25 %, калием - 12,5 %, фосфором - 19,9 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 120,3 %, медью - 11 %, молибденом - 26,9 %, хромом - 65,9 %, цинком - 17,3 %
Чем полезен Запечённый окорочок
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы с кориандром и тмином
- Витамин D3. BeFitst
- Какао мое 330
- Каша кукурузно-льняная
- Йогурт со вкусом вишни [365 дней]
- Чудо-гречка из печки krr (сух)
- Творожная запеканка, банан
- Пломбир с малиной
- Творог Ярче Буренка 2%
- Фарш "Хорошее дело"
- Бурый рис вареный резаный
- Пицца с лисичками
- Морской
- Спагетти с курой
- Рыбный суп с томатом
- Курник
- Овощной
- Плов Мой
- Батончик мюсли с кокосом в глазури без сахара cornext
- Чудо-гречка+ печень куриная
- Тушеная говядина
- Суп-пюре чечевичный
- Скумбрия
- Мой салат из огурцов и помидоров
- Кофе Американо кофемашина
- Запеканка
- Мороженое пп сорбет ягодный.
- Яйца кат 0
- Черешня розовая
- Сыр “Сочинский”
- Апельсины в шоколаде
- Шоколадно-ореховая паста
- Запеканка из творога
- Dan Cake булка для бургера
- Суп шурпа [say7.info]
- Panna Cotta
- Пармезан тертый
- Набор для окрошки Табрис
- Суп овощной с фрикадельками
- Стейк паризьен
- Куриные котлеты с кабачком
- Салат с авокадо и киноа
- Нут варёный 7.07
- Dan cake булочки для гамбургеров
- Малосолные огурец
- Сливочный крем-суп с шампиньонами
- Куриное филе в кисло-сладком соусе
- Тост с сыром
- Фасоль печеная в томатном соусе
- Торт
- 12 Herbs травяной чай
- Греческий салат
- Салат с тунцом
- Суп с ламинарией
- Филе куриное гурмэ
- Лангустины в сливочно-чесночном соусе
- Кофейный торт
- Котлеты
- Говядина тушенная с морковью и луком
- Кофе молотый
- ПП плов
- Соус со шпинатои
- Тесто для эклеров
- вареники
- Эклеры от марты
- Банкрот
- Морковный торт
- Кальмар отварной
- Колбаса пшеничная постная "Высший Вкус"
- Салат с фетой
- Капуста тушеная
- Тунцовый салат
- Сухарики
- Салат
- Форель запеченая
- Суп с стручковой фасолью
- Мусака из баклажан
- Чай зеленый
- Рагу
- Кабачки с чесноком
- carb crusher syrawberry cheesecake flavour my protein
- Суп с булгуром vegeta и курицей
- Рагу
- my protein protein sandwich cookie
- Коктейль банановый
- Запеканка
- Окрошка Ирина
- Рулет куриный
- Салат
- Кабачково-картофельный суп
- Айран
- Пломбир ванильный "радужка-единорожка
- Соте овощное
- Зеленый чай
- Грецкий орех
- Пирог с ревенем
- БонПари Фруктовый микс
- Кабачки из духовки
- Рулет в лаваше из яиц,зелени и сыра
- Паста
Метки: Как приготовить Запечённый окорочок, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый окорочок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
