Рецепт Бедро курицы запечённое в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро курицы запечённое в духовке

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Бедрышки и голени бройлеров посолить, поперчить (можно использовать сванскую смесь) смазать майонезом. Плотно уложить в сковорду (или толстостенную форму) и запекать в духовке при температуре 230 градусов 45 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро курицы запечённое в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 17% 262 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.5% 467 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 2.9% 1510 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5% 891 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.014 мкг 400 мкг 2857143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.606 мг 15 мг 17.4% 7.7% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.3849 мг 20 мг 56.9% 25.3% 176 г
Макроэлементы
Калий, K 332.47 мг 2500 мг 13.3% 5.9% 752 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3959 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 2.7% 1667 г
Натрий, Na 95.84 мг 1300 мг 7.4% 3.3% 1356 г
Сера, S 308.25 мг 1000 мг 30.8% 13.7% 324 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 9.2% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.386 мг 18 мг 13.3% 5.9% 754 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 1.63 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 61350 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.0021 мг 12 мг 571429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бедро курицы запечённое в духовке составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225 кКал -%
Белки 29 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО КУРИЦЫ ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ

Бедро курицы запечённое в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином E - 17,4 %, витамином PP - 56,9 %, калием - 13,3 %, фосфором - 20,6 %, железом - 13,3 %

Чем полезен Бедро курицы запечённое в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро курицы запечённое в духовке, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро курицы запечённое в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты