Рецепт Чикенбургер домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чикенбургер домашний

Булочка для бургеров 50 г
Майонез столовый молочный 3 г
Горчица столовая 2 г
Кетчуп томатный 5 г
Салат 5 г
Курица, 1 категории (Жарка) 180 г
Лук репчатый 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Огурец маринованный 20 г
Сыр российский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чикенбургер домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9% 528 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.5% 500 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.8% 1685 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 4% 1176 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 55.88 мг 500 мг 11.2% 5.3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.8% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 9.2% 518 г
Витамин В9, фолаты 6.457 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6195 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 7.8% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Витамин Н, биотин 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 7.1% 673 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 9.467 мг 20 мг 47.3% 22.5% 211 г
Макроэлементы
Калий, K 162.31 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1540 г
Кальций, Ca 54.95 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1820 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2296 г
Натрий, Na 65.59 мг 1300 мг 5% 2.4% 1982 г
Сера, S 150.69 мг 1000 мг 15.1% 7.2% 664 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 8.4% 567 г
Хлор, Cl 79.06 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2909 г
Микроэлементы
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1524 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
Кобальт, Co 9.666 мкг 10 мкг 96.7% 45.9% 103 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3724 г
Медь, Cu 76.08 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1314 г
Молибден, Mo 0.774 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9044 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Фтор, F 98.87 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4046 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 6.8% 699 г
Цинк, Zn 1.7403 мг 12 мг 14.5% 6.9% 690 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чикенбургер домашний составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.5 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИКЕНБУРГЕР ДОМАШНИЙ

Чикенбургер домашний богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 47,3 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 96,7 %, хромом - 14,3 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Чикенбургер домашний

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чикенбургер домашний, калорийность 210,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чикенбургер домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы