Рецепт Сырная закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная закуска

Сыр твердый, сыр земгальский 100 г
Яйцо куриное 47 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.5 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 7% 425 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 14.7% 201 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.5 мкг 900 мкг 31.4% 9.3% 319 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 4.6% 636 г
Витамин В4, холин 66.62 мг 500 мг 13.3% 3.9% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.08 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3311 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 8.7% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 1.6% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.14 мг 15 мг 34.3% 10.1% 292 г
Витамин Н, биотин 5.077 мкг 50 мкг 10.2% 3% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5497 мг 20 мг 17.7% 5.2% 563 г
Макроэлементы
Калий, K 108.66 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2301 г
Кальций, Ca 566.18 мг 1000 мг 56.6% 16.7% 177 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 2.5% 1196 г
Натрий, Na 575.98 мг 1300 мг 44.3% 13.1% 226 г
Сера, S 183.27 мг 1000 мг 18.3% 5.4% 546 г
Фосфор, P 351 мг 800 мг 43.9% 13% 228 г
Хлор, Cl 40.81 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2722 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 8.9% 334 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1921 г
Медь, Cu 65.25 мкг 1000 мкг 6.5% 1.9% 1533 г
Молибден, Mo 1.508 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4642 г
Селен, Se 8.727 мкг 55 мкг 15.9% 4.7% 630 г
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28944 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 2.4728 мг 12 мг 20.6% 6.1% 485 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырная закуска составляет 338,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.5 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 26 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЗАКУСКА

Сырная закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином E - 34,3 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 56,6 %, фосфором - 43,9 %, кобальтом - 30 %, селеном - 15,9 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Сырная закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная закуска, калорийность 338,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы