Рецепт Пирог с грушами и лесными орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с грушами и лесными орехами

Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	176 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	200 г
Сахар песок	101 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	4 г
Груша (Запекание)	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	123 г
Фундук, бланшированный	100 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грушами и лесными орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	359.7 ккал	1684 ккал	21.4%	5.9%	468 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	1.9%	1462 г
Жиры	25.1 г	56 г	44.8%	12.5%	223 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	3.4%	830 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3.8%	741 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.5%	5477 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.7 мкг	900 мкг	19.5%	5.4%	512 г
Ретинол	0.165 мг	~
альфа Каротин	0.203 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.5%	5376 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	1.6%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	1.6%	1714 г
Витамин В4, холин	54.74 мг	500 мг	10.9%	3%	913 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	2.1%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	1.6%	1770 г
Витамин В9, фолаты	11.774 мкг	400 мкг	2.9%	0.8%	3397 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	0.8%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.3%	9783 г
Витамин D, кальциферол	0.667 мкг	10 мкг	6.7%	1.9%	1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.471 мг	15 мг	16.5%	4.6%	607 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	0.219 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	3.623 мкг	50 мкг	7.2%	2%	1380 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.7%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.2045 мг	20 мг	6%	1.7%	1660 г
Ниацин	0.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.84 мг	2500 мг	6.3%	1.8%	1584 г
Кальций, Ca	61.24 мг	1000 мг	6.1%	1.7%	1633 г
Кремний, Si	2.525 мг	30 мг	8.4%	2.3%	1188 г
Магний, Mg	24.63 мг	400 мг	6.2%	1.7%	1624 г
Натрий, Na	145.95 мг	1300 мг	11.2%	3.1%	891 г
Сера, S	52.95 мг	1000 мг	5.3%	1.5%	1889 г
Фосфор, P	96.6 мг	800 мг	12.1%	3.4%	828 г
Хлор, Cl	146.95 мг	2300 мг	6.4%	1.8%	1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	214.2 мкг	~
Бор, B	46.2 мкг	~
Ванадий, V	17 мкг	~
Железо, Fe	1.789 мг	18 мг	9.9%	2.8%	1006 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	0.6%	5051 г
Кобальт, Co	4.973 мкг	10 мкг	49.7%	13.8%	201 г
Литий, Li	0.919 мкг	~
Марганец, Mn	1.411 мг	2 мг	70.6%	19.6%	142 г
Медь, Cu	233.95 мкг	1000 мкг	23.4%	6.5%	427 г
Молибден, Mo	4.837 мкг	70 мкг	6.9%	1.9%	1447 г
Никель, Ni	5.584 мкг	~
Олово, Sn	0.89 мкг	~
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	5.944 мкг	55 мкг	10.8%	3%	925 г
Стронций, Sr	21.13 мкг	~
Титан, Ti	1.89 мкг	~
Фтор, F	14.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27972 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	0.9%	3247 г
Цинк, Zn	0.6176 мг	12 мг	5.1%	1.4%	1943 г
Цирконий, Zr	1.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.934 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.334 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	11.801 мг	~
Кампестерол	0.712 мг	~
Стигмастерол	0.102 мг	~
бета Ситостерол	10.987 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.761 г	~
6:0 Капроновая	0.169 г	~
8:0 Каприловая	0.146 г	~
10:0 Каприновая	0.385 г	~
12:0 Лауриновая	0.492 г	~
14:0 Миристиновая	1.598 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.587 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.786 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.09 г	min 16.8 г	66%	18.3%
14:1 Миристолеиновая	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.642 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.278 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.868 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пирог с грушами и лесными орехами составляет 359,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	359.7 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	25.1 г	-%
	Углеводы	26.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРУШАМИ И ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ

Пирог с грушами и лесными орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином E - 16,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 70,6 %, медью - 23,4 %

Чем полезен Пирог с грушами и лесными орехами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с грушами и лесными орехами, калорийность 359,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с грушами и лесными орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе