Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Желе
| Клубника | 700 г |
| Сахар, пудра | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный | 400 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Крекеры, молочные | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Желе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2228 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 22.21 мг | 500 мг | 4.4% | 2.8% | 2251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.951 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.14 мг | 90 мг | 25.7% | 16.6% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 3.104 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.125 мг | 20 мг | 5.6% | 3.6% | 1778 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.88 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 2002 г |
| Кальций, Ca | 84.23 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.4% | 1187 г |
| Кремний, Si | 37.869 мг | 30 мг | 126.2% | 81.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Натрий, Na | 81.03 мг | 1300 мг | 6.2% | 4% | 1604 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3995 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 5.7% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 43.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2103 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 11.7% | 551 г |
| Литий, Li | 1.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1591 г |
| Медь, Cu | 99.51 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.5% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.6% | 1165 г |
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.03 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.4% | 2709 г |
| Стронций, Sr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26720 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 1.3% | 5061 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Желе составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛЕ
Желе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,7 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 18,1 %
Чем полезен Желе
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Укроп зелень
- Салат виноград
- Перец фаршированный ПП
- Творог с клубникой
- Лобио
- Картофель жаренный 31.12.20
- Актимель гранат
- Подсолнечное масло
- Хлеб Пудовъ
- Мясо криля
- Омлет с колбасой
- Морковный торт 14.06.20
- Тунец свежий
- Шпинат жареный
- Котлеты курино-творожные
- Оладьи (творог-яблоко)
- Паштет куриный с зеленью
- Пельмени
- Суп с цветной капустой
- Печеные овощи
- Блины на кефире из ц/з муки
- Творожная запеканка
- Каша конопляная с морской капустой
- Щи из щавеля
- Салат овощной
- Кабачковые оладьи
- Сыр Гойя
- Гречка, крупа [Каждый день]
- Картофель запеченный
- Огурцы солёные, острые
- Салат из овощей
- Краковская традиционная варёно-копчёная
- Уха по-фински
- Грудинка из свинины, варено копчёная [Светофор]
- Хлеб "Заварной с пряностями"
- Бисквит с яблоками
- Курочка с лечо
- Дрожжевое тесто
- Пельмени с телятиной
- Сырники 9% жареные
- Оладьи
- Наггетсы из индейки в соевом соусе
- Макароны с маслом
- Салат
- Салат
- Холодник
- Завтрак
- Mortadella con pistacchio
- Polenta istantanea
- Polenta semplice istantanea
- Фрикадельки с шампиньонами
- 2,3,4 приём пищи
- Ужин
- сосиски Пятачок
- Оладушки на йогурте
- Чайный пирог со сливой
- Курица отварная (только мясо) Голда)
- Немолоко напиток рисовый классический лайт
- Зельц куриный в бутылке (Голда)
- Пирог со шпинатом
- хлеб ржаной
- Сок Гранатовый Богатырь
- Рис отварной с молоком
- Молотый кофе на воде с молоком
- Ватрушки
- Рагу со свининой и овощами
- Овсяная кашка
- Мучные печеньки с абрикосом
- Оладьи с творогом и гречкой
- Оладьи пп с ревенем
- Картофель в томатном соусе
- Запечёные овощи
- Компот из ревеня
- Мясо цыплёнка в собственном соку
- овсянные хлопья с замляникой
- Лаваш с яйцом, сыром и зеленью
- каша овсяная персик
- Картофельники с брокколи
- Оладьи куриные
- Молочный коктейль
- Сыр плавленый МолКом грибы 30%
- Фасоль белая в пряном карри
- Блины на кефире 15.06.2020
- Йогурт Активия
- Салат Свекла по-корейски
- Квас овсяной
- Суп вермишелевый
- Творог со сметаной домашн
- Салатос
- Протеиновые вафли с овсянкой и сухофруктами
- Печенье овсяное с курагой и семечками
- Блины
- Каша геркулесовая
- Мюсли
- Печенье сдобное с кусочками глазури
- Творог 4%
- Творожный рулет в лаваше
- Творог Дмитровский 5% (180гр)
- Тема дет. пит. "Телятина"
- Рулеты из лаваша с творогом
Метки: Как приготовить Желе, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
