Рецепт Суп с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с цветной капустой

Цветная капуста 400 г
Картофель 243 г
Помидор (томат), грунтовый 290 г
Морковь 117 г
Бульон говяжий 1525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.8% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.8% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 13.1% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 49.5% 663 г
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 53.4% 613 г
Лютеин + Зеаксантин 0.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 15.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 19.3% 1682 г
Витамин В4, холин 15.35 мг 500 мг 3.1% 10.2% 3257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 17.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 21.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.118 мкг 400 мкг 2.3% 7.5% 4387 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 73.4% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 3.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 3.3% 9690 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 14.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.2359 мг 20 мг 6.2% 20.3% 1618 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.5 мг 2500 мг 12.1% 39.7% 826 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 5.2% 6270 г
Кремний, Si 12.668 мг 30 мг 42.2% 138.4% 237 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 13.4% 2429 г
Натрий, Na 153.56 мг 1300 мг 11.8% 38.7% 847 г
Сера, S 24.57 мг 1000 мг 2.5% 8.2% 4070 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 19.3% 1688 г
Хлор, Cl 18.79 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 23.71 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 13.8% 2375 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 3.9% 8475 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 51.8% 634 г
Литий, Li 13.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 13.4% 2413 г
Медь, Cu 83.25 мкг 1000 мкг 8.3% 27.2% 1201 г
Молибден, Mo 4.705 мкг 70 мкг 6.7% 22% 1488 г
Никель, Ni 4.563 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 1.119 мкг 55 мкг 2% 6.6% 4915 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 40609 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 15.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.2787 мг 12 мг 2.3% 7.5% 4306 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп с цветной капустой составляет 30,5 кКал.

  • Порция = 506 гр (154.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Суп с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 22,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 42,2 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Суп с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с цветной капустой, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги