Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Свекла (Пассерование) | 45 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 818.5 мкг | 900 мкг | 90.9% | 89.3% | 110 г |
| бета Каротин | 4.91 мг | 5 мг | 98.2% | 96.5% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.524 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.684 мг | 15 мг | 17.9% | 17.6% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8438 мг | 20 мг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.1 мг | 2500 мг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2291 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Натрий, Na | 31.25 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4160 г |
| Сера, S | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2671 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 8.6% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 60.03 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 318.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 7.3% | 1347 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.6% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 41.7% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.5169 мг | 2 мг | 25.8% | 25.3% | 387 г |
| Медь, Cu | 143.36 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Молибден, Mo | 13.448 мкг | 70 мкг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 48.36 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8271 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 23.5% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.7894 мг | 12 мг | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА
Зажарка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 90,9 %, бэта-каротином - 98,2 %, витамином E - 17,9 %, калием - 12 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 25,8 %, медью - 14,3 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 23,9 %
Чем полезен Зажарка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки с грибами
- Яиница с помидорами
- банан
- Козинаки Ассорти
- Полезные рисовые лепешки
- Чечевица с грибами
- Омлет
- Куриный салад с лаймом и чили
- Клубника
- Хачипури с отрубями
- сыр любительский
- Сахарозаменитель
- Новый продукт
- рыба принцесса
- Кальмары со вкусом краба
- Хлопья ржаные (Волшебная мельница)
- овощной салат с тофу
- Ритер спорт Эспрессо
- Каша овсяная
- Йогурт 0,1
- Ритер спорт Темный
- Овсяное печенье домашнее
- Ячменные хлопья (Волшебная мельница)
- Каша манная
- Йогурт АКТИВИА 2.0 %
- суп
- коврижка из овсяных хлопьев
- Огурец (парниковый)
- курица запеченая в рукаве
- активиа натуральная
- Щи из свежей капусты
- апельсин
- курица в рукаве
- Омлет 25.05
- бычки в томате
- Протеин 25.05
- гематоген с витамином с
- Салат Москва 25.05
- гематоген школьный
- Огурец (грунтовый)
- кальмар вар
- имбирь в сахаре
- Готовая смесь капуста-морковка
- Курица с капустой тушеная
- Коричневый рис вареный
- ленивые голубцы
- Мука льняная
- Кекс льняной в кружке
- Какао-порошок Золотой ярлык
- салат оливье
- Ролл Филадельфия
- Лук зеленый (перо)
- Лук зеленый (только зелень)
- Мюсли многозерновые (4 ореха)
- Каша овсяная"Быстров"
- пирог рыбный
- творожное желе
- Бифштекс "Любимые традиции" сырой
- Бифштекс "Любимые традиции" жареный в масле
- Козинак кунжутный
- салат из помидоров и огурцов
- Куриные рулетики с фетой
- Йогурт Молочный стиль
- рево
- Морсква капуста в оливковом масле
- Сок гранатовый прямого отжима "Вкусвилл"
- куриная грудка отварная
- бобы соленые
- рис белый отварной
- ананас консервированный
- мороженное ванильное
- кальмар сушеный
- Салат 25 05 2014
- Щи 25 05 2014
- мясо по французски
- шоколад корона молочный с лесным орехом
- Солнечные ванны
- Солнечные ванны
- Котлета
- минтай с овощами
- лед
- салат фруктовый
- Греча с грибами
- огурец со сметаной
- С/т из капусты 1
- мойва соленая
- Айран "Будь здоров"
- Мюсли из пророщенной пшеницы фруктово-ореховые
- Шоколад альпенгольд два шоколада
- Зелень
- яичница
- салат чука
- даниссимо красная и чёрная смородина
- конфитюр
- йогурт 1,4%
- компот из слив и вишни
- зефир
- Квас: - "Русский дар"
- Борщ с говядино
- мивина
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Чернично-кокосовая Панна Котта
173.3
4.4
15
6
3
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Лучшие рационы
2025-01-02
Калорийность: 1235 кКал
2025-01-09
Калорийность: 1347 кКал
2025-01-06
Калорийность: 1256 кКал
Интересные блоги
