Рецепт Ферментированные овощи (МОИ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ферментированные овощи (МОИ)

Капуста белокочанная, квашеная (МОЯ)	100 г
Краснокочанная капуста квашеная (МОЯ)	0 г
Квашеная цветная капуста (МОЯ)	0 г
Огурцы квашенные (МОИ)	200 г
Ботва свекольная (МОЯ)	0 г
Морская капуста (МОЯ)	0 г
Помидоры квашенные (МОИ)	0 г
Цукини квашенные (МОИ)	0 г
Бразильский орех	0 г
Тыквенные семечки (МОИ)	0 г
Патиссоны квашеные (МОИ)	0 г
Перец красный квашенный (МОЙ)	0 г
Имбиря корень сырой	0 г
Свекла квашеная (МОЯ)	0 г
Опята жареные (МОИ)	0 г
Редиска квашеная (МОЯ)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ферментированные овощи (МОИ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%		12882 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%		1333 г
Вода	92.4 г	2273 г	4.1%		2460 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%		12857 г
альфа Каротин	13.333 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%		8772 г
бета Криптоксантин	31.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%		21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%		13846 г
Витамин В4, холин	5.87 мг	500 мг	1.2%		8518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.056 мг	5 мг	1.1%		8929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%		4082 г
Витамин В9, фолаты	8.667 мкг	400 мкг	2.2%		4615 г
Витамин C, аскорбиновая	10.67 мг	90 мг	11.9%		843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%		16129 г
Витамин К, филлохинон	35.7 мкг	120 мкг	29.8%		336 г
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	20 мг	1%		10000 г
Ниацин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.33 мг	2500 мг	4.6%		2168 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%		6250 г
Магний, Mg	8 мг	400 мг	2%		5000 г
Натрий, Na	322 мг	1300 мг	24.8%		404 г
Сера, S	5.23 мг	1000 мг	0.5%		19120 г
Фосфор, P	19.7 мг	800 мг	2.5%		4061 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%		3854 г
Марганец, Mn	0.0577 мг	2 мг	2.9%		3466 г
Медь, Cu	88.67 мкг	1000 мкг	8.9%		1128 г
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%		27500 г
Фтор, F	2.33 мкг	4000 мкг	0.1%		171674 г
Цинк, Zn	0.0767 мг	12 мг	0.6%		15645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.063 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	9.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.054 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Ферментированные овощи (МОИ) составляет 0 кКал.

Порция = 300 гр (0 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	-%
	Белки	0 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	92.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ОВОЩИ (МОИ)

Ферментированные овощи (МОИ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином K - 29,8 %

Чем полезен Ферментированные овощи (МОИ)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ферментированные овощи (МОИ), калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ферментированные овощи (МОИ), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе