Рецепт Картофель по-французски с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по-французски с грибами и курицей

Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Шампиньоны (Жарка) 241 г
Красное Мясо Ц/Б [Новосибирская Птицефабрика] 529 г
Картофель (Тушение) 721 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 103 г
Вода 119 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 26 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-французски с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.9% 884 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.2% 629 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4206 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 5.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.081 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7872 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин Н, биотин 2.484 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2013 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7606 мг 20 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Ниацин 1.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.13 мг 2500 мг 11.9% 8.4% 839 г
Кальций, Ca 66.5 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1504 г
Кремний, Si 19.683 мг 30 мг 65.6% 46% 152 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Натрий, Na 475.47 мг 1300 мг 36.6% 25.7% 273 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2665 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Хлор, Cl 744.47 мг 2300 мг 32.4% 22.7% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 57.63 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 2% 3435 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 28.1% 249 г
Литий, Li 29.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2153 г
Медь, Cu 127.4 мкг 1000 мкг 12.7% 8.9% 785 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 4.7% 1494 г
Никель, Ni 2.036 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 211.7 мкг ~
Селен, Se 4.744 мкг 55 мкг 8.6% 6% 1159 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 6.9% 1020 г
Цинк, Zn 0.4524 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2653 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 1.421 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Картофель по-французски с грибами и курицей составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Картофель по-французски с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, кремнием - 65,6 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Картофель по-французски с грибами и курицей

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по-французски с грибами и курицей, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-французски с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты