Рецепт Лук жареный (жир кур.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук жареный (жир кур.)

Лук репчатый 113 г
Жир куриный 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук жареный (жир кур.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 301 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 58.2 г 56 г 103.9% 18.6% 96 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 0.6% 2882 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.5% 714 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.2% 7838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.2% 9474 г
Витамин В4, холин 76.88 мг 500 мг 15.4% 2.8% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.336 мкг 400 мкг 2.1% 0.4% 4798 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 1.8% 972 г
Витамин D, кальциферол 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 5% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.757 мг 15 мг 11.7% 2.1% 854 г
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5995 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4631 мг 20 мг 2.3% 0.4% 4319 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.09 мг 2500 мг 6.5% 1.2% 1542 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 0.5% 3483 г
Кремний, Si 4.631 мг 30 мг 15.4% 2.8% 648 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 0.6% 3084 г
Натрий, Na 3.7 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35135 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 1.1% 1661 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 1.2% 1490 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 0.2% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.5 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 0.7% 2429 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5396 г
Кобальт, Co 4.631 мкг 10 мкг 46.3% 8.3% 216 г
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 1.9% 939 г
Медь, Cu 78.73 мкг 1000 мкг 7.9% 1.4% 1270 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Рубидий, Rb 440.9 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 0.2% 9483 г
Фтор, F 28.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13932 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 0.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.7873 мг 12 мг 6.6% 1.2% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.014 г min 16.8 г 154.8% 27.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.904 г от 11.2 до 20.6 г 79.5% 14.2%

Энергетическая ценность Лук жареный (жир кур.) составляет 560 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 560 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 58.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЖАРЕНЫЙ (ЖИР КУР.)

Лук жареный (жир кур.) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином D - 27,9 %, витамином E - 11,7 %, кремнием - 15,4 %, кобальтом - 46,3 %

Чем полезен Лук жареный (жир кур.)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук жареный (жир кур.), калорийность 560 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук жареный (жир кур.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы