Рецепт Оладьи ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи ржаные
| Ржаная закваска | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи ржаные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 9.7% | 459 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5425 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 27.08 мг | 500 мг | 5.4% | 2.4% | 1846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.794 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.588 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5672 мг | 20 мг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.23 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.3% | 1920 г |
| Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2328 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 2.6% | 1700 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3152 г |
| Натрий, Na | 355.66 мг | 1300 мг | 27.4% | 12.1% | 366 г |
| Сера, S | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2434 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 3.6% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 557.96 мг | 2300 мг | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.6% | 2731 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.6% | 964 г |
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Медь, Cu | 62.74 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.8% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 8.047 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.91 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.3% | 1890 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9344 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4241 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи ржаные составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 47.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 41.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ РЖАНЫЕ
Оладьи ржаные богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 24,3 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Оладьи ржаные
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца на лаваше
- Овсяные блины
- Кэроб необжаренный
- Филе куриное запеченое
- Щи с пекинской капустой
- Сливки1
- Треска натуральная
- Кофе с молоком
- Тест
- Пп кокосовое печенье
- Зелёный борщ
- Салат Цезарь()
- Гречка
- Хмельная вишня
- Балык "Венский" из свинины с/к охлаждённый [МИТКОЛЬ]
- Капуста тушеная с мясом
- ПП запеканка из творога
- Минестроне
- Курники
- Котлеты с кабачками
- Торт "Наполеон" с малиной [MIREL]
- Джем Красная смородина
- Хурма
- Суп тыква чечевица
- Сосиски говяжьи
- Формула 1 Вечерний котейль Herbalife
- Пашет печінковий з маслом27% 240г
- Овсяные хлопья с отрубями
- Мафин с белым шоколадом
- Тушёные сердечки/печень в йогуртовом соусе
- Суп фасолевый с шампиньонами
- Овощная смесь на пару
- Булки из льна(3)
- Оладьи из кабачков
- Помидоры, фаршированные грибами
- Курица с томатной пастой и овощами
- Куриный шашлычок с овощами
- Капуста с говядиной тушеные
- Треска сувид
- Хлеб на соде
- Селедочка к картошке
- Тыквенный диетический пирог в мультиварке
- Перловая крупа гарнир
- Пирожки с капустой [say7.info]
- Хлеб из орехов
- Котлеты из куриной грудки с капустой
- Кордон блю кето
- Узвар
- Сырники с курагой
- Жаркое в горшке с говядиной
- Мясо тазобедренная
- Свинина в духовке
- Мороженное пломбир в стаканчике
- Капустная запеканка без муки
- Овощи на сковороде
- Фаршированный перец
- Скумбрия
- Рассольник
- Салат свежий
- Хлеб Майский
- Хлеб майский
- Хлопья 4 злака
- Морская капуста в сливочном соусе
- Капуста запечёная
- Белый соус
- Пирог сырно-творожный
- Пиво чешское 4.5
- Сырники из творога9% жареные
- Борщ со свининой
- Шампиньоны в микроволновке
- Пицца 4 сыра с грушей
- «АШАН» - салат «Деревенский»
- Сырники с бананом и изюмом (рисовая мука, манка, без сахара)
- Рыбные котлеты
- Чечевица с рисом и луком
- Хлеб с отрубями золотой колос
- Творожная запкенка
- Масса вкусный день шоколадная крошка
- Берлинер
- Куриные голени (жаренные)
- Пюре картофельное
- Тилапия
- Салат с рукколой
- Тыквенный суп
- Оладьи из кабачков и моркови
- Суп с горохом и чечевицей
- Запеканка из цветной капусты
- Оладьи на кефире
- Протеиновый батончик Bombbar соленая карамель
- Рулет с маком
- Манник не кефире без муки
- Картошка тушёная с мясом и майонезом
- Spritzkuchen
- Картошка тушёная с мясом и майонезом
- Банановые панкейки
- Иваси в консервах 245гр
- Протеиновый порошок Nutrilite
- Вареный рис
- Салат летний 20.05.20г
- Рисовое молоко классическое лайт (1.5%)
Метки: Как приготовить Оладьи ржаные, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи ржаные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
