Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.7% | 3111 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2434 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 30.4% | 997 г |
| альфа Каротин | 2.498 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 35% | 867 г |
| Ликопин | 63.641 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 5.2% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 5.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 9.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.393 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.9% | 28715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 33.7% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 4.6% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4952 мг | 20 мг | 2.5% | 7.6% | 4039 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.17 мг | 2500 мг | 3.6% | 10.9% | 2804 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8681 г |
| Кремний, Si | 3.784 мг | 30 мг | 12.6% | 38.3% | 793 г |
| Магний, Mg | 8.23 мг | 400 мг | 2.1% | 6.4% | 4860 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 17568 г |
| Сера, S | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.4% | 3248 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 9.4% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 12.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 18167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 4.6% | 6593 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 41.9% | 725 г |
| Литий, Li | 4.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 3.6% | 8230 г |
| Медь, Cu | 45.34 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13.7% | 2206 г |
| Молибден, Mo | 1.743 мкг | 70 мкг | 2.5% | 7.6% | 4016 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 141026 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52701 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7.3% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4209 мг | 12 мг | 3.5% | 10.6% | 2851 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 93.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином B12 - 11,1 %, кремнием - 12,6 %, кобальтом - 13,8 %
Чем полезен Щи
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крамбл с ягодами
- Томатный соус для пасты
- Котлеты из куриной грудки
- Моцарела розсільна Paladin
- Сыр янтарный
- Паштет из печени
- Овсяный кекс
- Apfel-Mandelplunder
- Лаваш вірменський ПростоДобрийХліб
- Цикорий растворимый
- Биотин 25мкг
- ЛЕНА суп 20.5.20.
- Биолакт злаки
- Овощная смесь "Летняя"
- Сырники домашние 9%
- Суп лапшичный
- Лимонный тарт «Безопасный кекс»
- Лаваш сладкий
- Сыр vaca tierno
- Protein cookies миндаль
- Бабаевский шоколад Люкс
- Рубленые куриные котлетки
- Салат "Весенний"
- Семга запечённая
- Гороховый
- Вырезка свиная БАРХАТНАЯ
- Тефтели из индейки отварные
- Ребрышки
- Овощной салат
- Овсянка "Минутка"
- Суп из белой фасоли
- Шампиньоны в сметане
- Салат помидоры огурцы
- Банановый десерт с кунжутом
- Молочный банановый коктейль
- Рыба в духовке
- Борщ с крапивой
- Соус терияки
- Салат с печенью трески из молодой капусты, огурцов
- Свекольник
- Огуречный салат с соей
- Геркулес "Монастырский"
- Витамины OPTI-WOMEN
- Йогурт натуральный
- Салат с редькой, оливками, помидором и маслом/ мараыон
- Винегрет 20 мая
- пломбир ошка
- Суп с БРОККОЛИ на пару, индейкой и яйцом
- Взять на заметку~
- Курица в соусе терияки
- Рассольник
- Терияки соус с кунжутом и имбирем
- Витамины группы В + Н
- Тушёная капуста с курицей
- Ватрушка
- Овсяная каша на воде
- Горький шоколад с кусочками клюквы
- Mandel Drink
- Подлива 20.05.2020
- Сыр фермерский
- Сыр фасованный Эдам
- Котлеты куриные пп
- Sportness DM Eiweiß
- Типо оладьи
- Шоколад экстрачерный со стевией
- Свинина с овощами
- Кириешки
- Протеиновый батончик
- горбуша натуральная
- Перепела 18-05-2020
- Тахини ()
- Рулет из лаваша
- Цикорий натуральный растворимый порошкообразный мелкокристалический
- Яблочные оладьи
- Салат с пекинской капустой и курицей
- Бульон с овсянкой
- Мука соевая
- Филе грудинки индейки
- Плов 20.05.20
- Мороженое Снежок шоколадный
- Мюсли протеиновые
- Блинчики с мясом куорицы
- Лаваш с куриной печенью
- Йогурт греческий 10% жирности, термостатный, ГМЗ
- ПП запеканка из творога с клюквой и корицей
- Сырники с корицей
- Начинка в киш
- Кабачок под яйцом
- Гуляш из индейки (филе грудки или бёдра)
- Пирог мясной
- Фокачча с пряными травами
- Морская капуста " Салат Дальневосточный"
- Чизкейк ПП
- Салат со свеклой и брынзой
- Котлеты из куриной грудки
- Пивной напиток «Великопоповицкий Козел Темное»
- Кекс
- Каша из ц/з хлопьев зелёной гречки
- Салат с пекинской капустой и курицей с майонезом
- Галета творог клубника
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли чечевичные
184.5
15.5
4
21.8
11
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
73.1
4.5
4
4.5
6
Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами
129
17.2
5.6
2.6
0
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Интересные блоги
