Рецепт Треска в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска в маринаде
| Пикша (Запекание) | 800 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Картофель (Запекание) | 800 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска в маринаде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 27.9% | 378 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 28.7% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 35.2 мг | 500 мг | 7% | 7.4% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 15.4% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.177 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 27% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 8.5% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5558 мг | 20 мг | 17.8% | 18.7% | 562 г |
| Ниацин | 1.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.15 мг | 2500 мг | 18.1% | 19% | 553 г |
| Кальций, Ca | 59.34 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Кремний, Si | 22.11 мг | 30 мг | 73.7% | 77.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 35.16 мг | 400 мг | 8.8% | 9.3% | 1138 г |
| Натрий, Na | 64.87 мг | 1300 мг | 5% | 5.3% | 2004 г |
| Сера, S | 110.87 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.7% | 902 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 19.1% | 548 г |
| Хлор, Cl | 172.13 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.9% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.7% | 1869 г |
| Йод, I | 31.7 мкг | 150 мкг | 21.1% | 22.2% | 473 г |
| Кобальт, Co | 12.602 мкг | 10 мкг | 126% | 132.5% | 79 г |
| Литий, Li | 30.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 207.5 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 21.9% | 482 г |
| Молибден, Mo | 9.931 мкг | 70 мкг | 14.2% | 14.9% | 705 г |
| Никель, Ni | 5.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.207 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17.6% | 597 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.18 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 5.7% | 1868 г |
| Хром, Cr | 25.78 мкг | 50 мкг | 51.6% | 54.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.6535 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1836 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в маринаде составляет 95,1 кКал.
- Порция = 310 гр (294.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА В МАРИНАДЕ
Треска в маринаде богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 18,1 %, кремнием - 73,7 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 21,1 %, кобальтом - 126 %, медью - 20,8 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 16,7 %, хромом - 51,6 %
Чем полезен Треска в маринаде
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Омлет с 1% молоком
- Оладьи с морской капустой 2
- Омлет с зеленью в лаваше
- Макароны по флотски свинина
- Фрутелла конфетки
- Шоколад кофе с молоком
- Помидор с зеленым салатом
- Чечевица с морковью (копия)
- Салат из морской капусты
- Курица по-тайски
- Ленивые вареники
- ЧЕШСКОЕ Темное Пиво
- Салат из кабачков с бальзамическим уксусом (копия)
- Йогурт греческий без сах. Teos
- Сырок крем-десерт с варенкой
- салями королевская Уральский мясокомбинат
- Кэроб апельсин, имбирь, корица
- Зелёный салат 4
- Щи из щавля
- Вода СТЭЛМАС для городских жителей
- Сырники
- Сосиски "Колбаски Итальянские"
- Panna Cotta соленая карамель
- Морская капуста
- Салат Битт Оливье
- Морская капуста
- Макароны Barilla отварные
- Шарлотка из хлеба
- Чай ройбуш
- Запеканка творожная
- Окрошка
- Конфеты с арахисом
- Овсянка
- Бёдра куринные в духовке
- Гренки
- Шоколадная конфета Albeni
- Конфеты с кокосом
- Ириска
- Плавленый продукт "Дружба"
- Ленивая овсянка
- Крем - фиш кальмар с креветками
- С красной капустой
- Крупа манная с клетчаткой
- Салат с помидорами и сыром
- Подушечки Несквик банан
- Love story
- Сок(имбирь, морковь, апельсин)
- Корейка
- Запеканка творожная
- Печеньки овсяные с бананом и изюмом
- Сыр колбасный копченый ичалки
- Бутерброд с икрой
- Суп ср щавелем 19052020
- Сыр домашний
- Вафли глазированные "Яшкино" с орехами
- Сырники
- Мамина куриная котлета
- Творог 2%
- Кокосовое молоко Green Milk
- Омлет
- Сырники с кукурузой мукой
- Курка у власному соку
- Плов
- Пирожки в фафельнице
- Хлебец с икрой
- Салат из овощей
- Бисквит
- Салат типа оливье
- Запеканка с яблоком (копия)
- Запеканка творожная с манкой
- Запеканка мяжья
- Суп полевой (с пшёнкой)
- Хлеб бородинский формовой
- Фарш мясной (индейка/свинина)
- конфеты ТироМисо.
- Творог зерненый "Беллакт"5%
- Салат из б/к капусты и морской капусты
- Манник на кефире
- Хлеб зерновой "Мультизлаковый со льном
- чечевица зеленая вареная
- хлеб фитнес
- Творог 0,1% мягкий
- Блины с картошкой и грибами
- Уха сборная домашняя.
- Йогурт Натуральный 3,5%
- Хлеб Тостовый на молоке (Аютинский)
- Суфле с жимолостью
- Kit Kat Senses Taste Of Strawberry. Rose Gold Edition[Nestle]
- Салат айсберг + морковь + помидор
- Bone Health
- Nemoloko
- Рыбн.котл
- Хлеб Бородинский (Аютинский)
- Тушеный кабачок с шампиньонами и нутом (19.05)
- Салат 75
- Рыба: стейк семги
- Суп-крем куриный со сливками
- Куриная котлета
Метки: Как приготовить Треска в маринаде, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
