Рецепт Тирамису с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису с рикоттой

Пирог, из песочного теста, бисквит, приготовленный по рецепту	65 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	245 г
Йогурт турецкий	100 г
Сахар песок	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех	35 г
Какао-порошок	3 г
Корица, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.8 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.4%	1246 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	9.4%	444 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	4.9%	862 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.8 мкг	900 мкг	6.5%	2.7%	1531 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
бета Криптоксантин	0.491 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.846 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	4.2%	989 г
Витамин В4, холин	10.82 мг	500 мг	2.2%	0.9%	4621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	2.6%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1905 г
Витамин В9, фолаты	17.556 мкг	400 мкг	4.4%	1.8%	2278 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	5.7%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	10753 г
Витамин D3, холекальциферол	0.093 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	0.7%	6383 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.173 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	28902 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.7464 мг	20 мг	3.7%	1.5%	2680 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.62 мг	2500 мг	6.3%	2.6%	1586 г
Кальций, Ca	132.42 мг	1000 мг	13.2%	5.5%	755 г
Кремний, Si	4 мг	30 мг	13.3%	5.6%	750 г
Магний, Mg	21.97 мг	400 мг	5.5%	2.3%	1821 г
Натрий, Na	114.7 мг	1300 мг	8.8%	3.7%	1133 г
Сера, S	50.01 мг	1000 мг	5%	2.1%	2000 г
Фосфор, P	115.7 мг	800 мг	14.5%	6.1%	691 г
Хлор, Cl	1.83 мг	2300 мг	0.1%		125683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.5 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Ванадий, V	2.27 мкг	~
Железо, Fe	0.709 мг	18 мг	3.9%	1.6%	2539 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%		71429 г
Кобальт, Co	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	2.1%	2053 г
Литий, Li	0.187 мкг	~
Марганец, Mn	0.2656 мг	2 мг	13.3%	5.6%	753 г
Медь, Cu	80.23 мкг	1000 мкг	8%	3.4%	1246 г
Молибден, Mo	0.582 мкг	70 мкг	0.8%	0.3%	12027 г
Никель, Ni	12.667 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	5.197 мкг	55 мкг	9.4%	3.9%	1058 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Титан, Ti	0.6 мкг	~
Фтор, F	47.07 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8498 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		125000 г
Цинк, Zn	0.5256 мг	12 мг	4.4%	1.8%	2283 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.527 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.443 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	23.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	25%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.099 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.111 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.159 г	~
14:0 Миристиновая	0.546 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.979 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.715 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.97 г	min 16.8 г	17.7%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.561 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.97 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.161 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.351 г	от 11.2 до 20.6 г	29.9%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.808 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.115 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.522 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.155 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.125 г	~
16:1 транс	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.111 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.03 г	~

Энергетическая ценность Тирамису с рикоттой составляет 238,8 кКал.

Порция = 263 гр (628 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	25.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ С РИКОТТОЙ

Тирамису с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Тирамису с рикоттой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тирамису с рикоттой, калорийность 238,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе