Рецепт Салат с тунцом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и оливками

Картофель отварной по 1-206 100 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Лук репчатый 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь 50 г
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.2% 905 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.7% 3085 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.3 мкг 900 мкг 35.4% 29.4% 283 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 31.6% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 2% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 4.813 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8311 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 5.3% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 12% 691 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.7811 мг 20 мг 18.9% 15.7% 529 г
Ниацин 2.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.16 мг 2500 мг 11.6% 9.6% 862 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 2% 4097 г
Кремний, Si 4.063 мг 30 мг 13.5% 11.2% 738 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Натрий, Na 593.56 мг 1300 мг 45.7% 37.9% 219 г
Сера, S 81.69 мг 1000 мг 8.2% 6.8% 1224 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 10.3% 804 г
Хлор, Cl 225.16 мг 2300 мг 9.8% 8.1% 1021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 4.8% 1726 г
Кобальт, Co 6.719 мкг 10 мкг 67.2% 55.7% 149 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1842 г
Медь, Cu 128.28 мкг 1000 мкг 12.8% 10.6% 780 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 4.5% 1867 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 10.531 мкг 55 мкг 19.1% 15.8% 522 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 165.81 мкг 4000 мкг 4.1% 3.4% 2412 г
Хром, Cr 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 24.2% 343 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.098 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и оливками составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ОЛИВКАМИ

Салат с тунцом и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 11,6 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 67,2 %, медью - 12,8 %, селеном - 19,1 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Салат с тунцом и оливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и оливками, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы